甜点笔记:塔类点心2道(组图)
玫瑰花造型的苹果塔,华丽美观,别具迷人风味。(图片来源:Adobe Stock)
时序迈入秋季,浓郁的巧克力及当季的苹果,正适合制作秋季甜点,假日午后,不妨做道塔类点心,搭配下午茶。
苹果玫瑰塔
苹果的外皮与果肉颜色对比大,恰可用来表现玫瑰花的轮廓。玫瑰花造型的苹果塔,华丽美观,别具迷人风味。
食材
苹果、果酱、酥皮、柠檬水适量。
糖水材料:水200c.c.、砂糖30g。
作法
1、苹果不去皮切片,放柠檬水中。
2、糖加水,煮融化,放苹果片,小火煮至苹果片软透。捞出苹果片放凉。
3、酥皮切宽条,抹果酱,苹果放在起酥皮上,一片接一片排列,酥皮反折覆盖1/2苹果片,再收卷条状成微微开花状,放进塔模。
4、烤箱以200°C预热10分钟,塔摩送进烤箱,以200°C烤10分钟,最后以180°C烤20分钟。
花生巧克力塔
花生与巧克力,二种食材的软硬度及香气特色不同,可结合出多种美味点心。(图片来源:Adobe Stock)
花生与巧克力,二种食材的软硬度及香气特色不同,可结合出多种美味点心;塔类就像碗,刚好承装巧克力酱。
食材
花生适量、3吋甜塔皮1个、糖粉适量。
巧克力馅:鲜奶油130g、巧克力砖150g、无盐奶油13g、莱姆酒1小池。
工具:料理盆、刮刀
作法
1、塔皮烤过。
2、巧克力馅:巧克力砖切碎放料理盆;鲜奶油加热至微滚冒泡,倒入料理盆,静置2分钟,用刮刀慢慢画圆拌合;一边加莱姆酒和奶油,刮刀持续画圆,直到稠度均匀。
3、将巧克力倒入塔皮内,表面整平。
4、均匀撒上花生。
5、成品冷冻保存,待巧克力凝固即可。
来源:看中国周报
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
- 【贯明专栏】台湾最美的海湾 人间仙境七星潭(视频)
- 水果皇后——草莓(组图)
- 战火无情 造化弄人 那一代人的离合沧桑(组图)
- 千年前的人类抵御矮人“他”化为恶龙(图)
- 龙年龙抬头地龙翻身 世界已现动荡不祥之兆(组图)
- 世界上最贵的歌 4句歌词火遍全球(组图)
- 被毛泽东沾染过的8个女人 只有她还活着(图)
- 二十大开幕式 4名中共元老不知所踪(图)
- 习作报告胡春华意外离场 王丹:常委名单让人跌破眼镜(图)
- 北京四通桥事件发酵 大陆多地惊现雷同标语(组图)
- 20大 江泽民未露脸胡锦涛登场 藏玄机(图)
- 美媒揭秘:习近平靠这个手段消除连任阻力(图)
- 将试射核飞弹? 中国凌晨突发“紧急撤侨通知”(图)
- 从体相看男人 富贵贫贱一目了然(图)
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛
- 百姓心中的“包青天”抬不走 包拯罢淫官(视频)
- 引入“可加不减”机制 香港最低工资仅加1.8元(图)
- 民调:川普面临刑事审判 支持率仍领先拜登(图)
- 中国汽车业陷产大于销的无底洞 新质生产力无力(图)
- 癌症了?360创始人周鸿祎突曝咳嗽不停、三锥子扎不出血(组图)