“国饮”是哪种茶?“国茶”又是哪种茶?(组图)
绿茶被誉为“国饮”。(图片来源:Adobe Stock)
茶是中国人的传统饮品,它历史悠久、口味醇厚。茶叶根据制茶工艺的不同又分为绿茶、红茶、乌龙茶等。不同的茶口感不同,功效也有差别。
绿茶是指采摘茶树新叶或芽,不经发酵,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制作而成的产品。因为未经发酵工艺,保留了鲜叶里较多的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱保留了85%以上,叶绿素保留了50%左右,维生素也保留的好,形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。
一、绿茶有啥好处?
绿茶在中国被誉为“国饮”,它不仅有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等功效,对某些疾病,如心脑血管病、辐射病、癌症等,还有一定的预防作用,这主要与绿茶中的茶多酚和咖啡碱有关。
绿茶中的茶多酚能清除人体内多余的自由基,抵抗机体衰老。其中的儿茶素对人体脂肪代谢有重要的作用,能抑制动脉粥样硬化,还能阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有杀伤癌细胞和提高机体免疫力的功效。
此外,绿茶中的咖啡碱能促进人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
绿茶品种众多,其中主要包括西湖龙井、黄山毛峰、太平猴魁、洞庭碧螺春、信阳毛尖、新林玉露、中岳仙茶等,其中西湖龙井以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。
二、饮绿茶有何讲究?
绿茶根据制作茶叶时采摘茶叶的老嫩程度划分为不同等级,茶叶细小幼嫩的属高级绿茶,原料越粗老的等级越低。
饮用绿茶一般包括瓷杯泡饮、茶壶泡饮、饮茶吃渣三种方法。其中,壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓;杯泡法适于中高档绿茶,重在适口、品味或解渴;饮茶吃渣主要针对名贵细嫩的绿茶,饮完后留下的茶渣(叶底),弃之可惜,有些地区的人们便将茶渣咀嚼吞食,以充分利用茶中营养物质。
绿茶每日饮用宜2次~3次,每次量不宜太多,味不宜太浓,可以用200毫升开水冲泡1.5克~2克绿茶为宜。
睡前不宜饮茶,因为咖啡碱兴奋神经,会影响睡眠;也不宜在饭前或饭后饮用,若饭前空腹饮茶,肠胃吸收过多的咖啡碱,可能会出现心慌、尿频等不良反应;若饭后立即喝茶,茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶的铁盐,降低铁的吸收,因此在饭后1小时喝茶,食物中的铁质已基本吸收完毕,就不会影响铁的吸收。
西湖龙井被誉为“国茶”。(图片来源:Adobe Stock)
三、饮绿茶有何宜忌?
绿茶适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肥胖及油腻食品食用过多者饮用;长期吸烟、饮酒过多者也可以选择饮茶;小便不利、头痛目昏、精神不利者也可适量饮用。
1、隔夜茶不能喝
因茶水搁置时间太久,不仅大多维生素已丧失,而且水中的营养物质被细菌、霉菌分解,所以不宜饮用。
2、服药后不宜饮茶
因为绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
3、哺乳的妇女忌大量饮茶
因为茶对乳汁有收敛的作用。
另外,对于便秘、神经衰弱、失眠、贫血、缺钙或骨折、胃溃疡、痛风病、泌尿系统结石、感冒发热患者不宜饮茶。
责任编辑:笙歌
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
- 赖清德称台湾不会独立 预言曝中国将物归原主(图/视频)
- 起死回生妙手回春 中华医圣传奇的一生(图)
- 与道同游 逍遥自在 庄子养生悟道(组图)
- 金元足球崩坍声名狼藉 潮水退落北京一地鸡毛(组图)
- 龚家古厝的由来(组图)
- 亘古亘今 全世界出现的神秘巨兽(图)
- 習近平二十大能否順利連任?中共高層內鬥驚心動魄(圖)
- 这才是“习李之争”的真实目的(图)
- 陆网疯传“接种疫苗后得血癌”30省份患者公开信遭急删(图)
- 李家超见李克强时出洋相 习李香港问题曝矛盾?(图)
- 党媒新华社大换血 打响二十大前的舆论前哨战(组图)
- 邓小平的这桩罪恶甚至大过于“六四”(图)
- 那些不吃晚饭的人 后来身体都怎样了?(组图)
- “六四”33周年迫近 北京出现一系列异象(图)
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛