早餐要营养均衡，包含谷类、肉蛋奶、果蔬三大类。（图片来源：Adobe Stock）
强身健体除了运动外，改善饮食习惯也是非常重要的一环，尤其是一日三餐中的早餐。早餐关乎寿命，常年不吃早餐，身体会有什么变化？
不注重早餐的人群，直接体现在身体上的伤害，主要包括以下几种：
不注重早餐的人群 直接体现在身体上的伤害
1、易得胆结石
胆囊贮存胆汁的地方，正常的三餐进食会使胆汁定期排出，形成结石的可能性比较小。但如果三餐不规律，尤其是不吃早饭，胆囊中储存了一夜的浓缩胆汁会继续停留在胆囊中，胆汁内的胆固醇过饱和，进而引起沉积，容易形成结晶，增加发生胆结石的风险。
2、诱发心血管疾病
不吃早餐可能导致众多心血管危险因素，如肥胖、高血压、血脂异常、血糖升高和代谢综合症。一项研究指出，不吃早餐会暂时提高“坏胆固醇”低密度脂蛋白胆固醇，降低胰岛素的敏感性，增加患心脏病和糖尿病的风险。
3、诱发胃炎、胃溃疡
不吃早餐，胃内没有食物可消化时，胃酸以及胃中的消化酶会作用到胃黏膜层，慢慢腐蚀胃黏膜和十二指肠黏膜，长期如此，则会影响细胞分泌黏液的功能，导致胃炎、胃溃疡等疾病发生。
4、导致便秘
在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，可使排便规律。但如果饮食不规律、长期不吃早餐，会导致胃结肠反射作用失调，影响肠道的蠕动，引发便秘。
早上再饿 也别吃这2类早餐
现在年轻人肠胃差，还不只是因为长期忽略早餐，还有在食物选择上的任性和误区。
1、高热量油腻食物
很多年轻人会选择汉堡、蛋糕、油条等高热量、高油脂食物作为早餐，但早晨时，人的肠胃比较脆弱，如果大量食用油腻食物，会加重肠胃负担。
此外，早餐也不宜摄入大量高蛋白低碳水的鱼和肉，空腹状态下，身体无法完全吸收这些蛋白，一方面是造成蛋白质的浪费，另一方面会产生大量含氮废物，增加肝脏和肾脏的负担，应适量食用。
2、生冷刺激食物
冰牛奶、冰果汁、冰咖啡，是不少年轻人必备的早餐搭配，但无论是冰饮料、还是其他凉拌类的生冷、寒凉食物都会刺激胃肠道，引发胃绞痛、胃肠痉挛以及腹泻等，长期如此，胃肠道疾病自然找上门来。
远离肠胃疾病 早餐要吃好
早餐，偶尔不吃一次也许没什么影响，但现代年轻人三餐不定时、顿顿油腻辛辣、熬夜成为常态、又不爱运动的习惯，无一不折磨着自己的肠胃健康。
早餐要营养均衡，早餐摄入的能量，应占一天总能量的25％～30％，所以营养一定要全面，一顿合格的早餐应要包含谷类能量、肉蛋奶、果蔬三大类。
谷类主食：如面包、馒头、杂粮粥等，不仅能提供主要的能量需求，对胃也有保护作用。
肉蛋奶类：为身体提供充足的蛋白质营养，同时延长饱腹感。
果蔬类：提供丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等，维持肠道功能。
少量坚果：其含有的微量元素和不饱和脂肪酸有利心脏健康。
最后，建议晨起之后先喝一杯温水，为身体补充水分，帮助消化。一份好的早餐看似简单，但长期坚持下来，能帮助改善肠胃功能，身体也会越来越好。
责任编辑:莲心
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