除了胃病 这5种病也都是“饿”出来的(组图)


全家3个人在吃早餐
长期不吃早餐,会引发多种疾病。(图片来源:Adobe Stock)

长期不吃早餐饿肚子,除了会引发胃病外,还会导致哪些疾病呢?

“饿”出来的病

1、糖尿病

研究显示,发现和每天规律吃三餐的人相比,每天不吃早餐的男性糖尿病风险会升高。即便除去其他可能导致糖尿病的因素,甚至消除体重变化的影响,不吃早餐也会让患糖尿病的风险升高。不吃早餐,哪怕并没有引起体重的变化,仍然会更容易患上糖尿病。

2、肥胖

经常不吃早餐的人,体重不仅不会降低,反而还会增加肥胖的风险。

研究发现,每周吃不到三次早餐的人,和每周吃三次以上早餐的人相比较,平均体重要高。

长期空腹不吃早餐,身体会误以为处于缺食的状态,一旦再进食,身体就会不舍得浪费食物中的营养成分,容易导致午餐或晚餐食量增加且身体吸收能力更好,变成脂肪储存在体内。

3、认知能力下降

如果孩子经常不吃早饭,那么他正在发育的大脑会受影响,导致认知能力下降。

大脑细胞对葡萄糖的需求是外周组织的20倍,而脑细胞自己不能合成葡萄糖,脑细胞贮存量葡萄糖量仅供能5分钟代谢需要,因此需要从血液循环不断的摄取葡萄糖。

经过一夜的空腹时间,如果不及时进食早餐,这时肝糖原已经耗尽,大脑只能依赖来自脂肪酸分解而来的酮体进行功能,学习认知能力都会下降。

4、胆囊结石

经常不吃早餐会导致胆结石等胆道疾病发生,而胆囊癌与胆结石关系密切,并有日渐递增的趋势。因为长期饿肚子,会使空腹的胆汁分泌减少,胆汁中的胆固醇升高,饱后就会在胆囊内沉积结晶,产生结石。

5、慢性炎症

研究发现,长期不吃早餐的人,血中高敏“C反应蛋白”水平明显升高,说明不吃早餐可能与全身慢性炎症有关。研究人员介绍,C反应蛋白,是体内反应炎症水平的指标。

慢性炎症也可以说是一种沉默“杀手”,可在体内潜伏数十年,没有任何症状。但是一旦发作,就可能发生致命性后果,比如,冠心病就是一种慢性炎症性疾病。此外,糖尿病、老年痴呆、中风和癌症都与慢性炎症有关系。

营养的早餐这样吃

1、早餐前喝水

人经过一夜睡眠,消耗了大量水分和营养,起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,可以先喝一杯温开水补充水分,还可以清理肠道,但注意,饮水量不要太大。

2、早餐要有3类食物

合理的早餐中,碳水化合物要占一天总能量的60%左右,蛋白质占10%~14%,脂肪占25%~30%。具体到食物上面就是:

(1)谷物类

如馒头、面包、粥、包子等;谷物类主食主要是给身体提供能量,但早餐要尽量避免油条等油炸食物,含糖量和油较多的点心也不适合做早餐。

(2)优质蛋白质

牛奶豆浆
牛奶、豆制品等食物能为身体提供优质的蛋白质。(图片来源:Adobe Stock)

如鸡蛋、牛奶、豆制品、熟肉等;这类食物能为身体提供优质的蛋白质,延缓胃的排空速度,饱腹感较强。

(3)蔬菜水果

蔬菜类有黄瓜、生菜、西红柿等,可以凉拌做蔬菜沙拉,比较方便简单;水果类建议要吃应季的水果,如现在春季可以吃草莓,夏天吃瓜果类,秋季吃苹果、梨,冬季吃柿子等。多吃蔬菜水果可以为我们提供充足的维生素、膳食纤维等。

责任编辑:莲心

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