当心 许多现代疾病竟都和缺乏“它”有关(组图)

2021-08-16 18:00 作者: 古川健司
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维生素D不足容易引发过敏性疾病。(图片来源:Adobe Stock)

这些年来,在孩童身上以过敏为主的症状急速增加,而且涉及面向很广,包括支气管哮喘、异位性皮肤炎、花粉症、鼻炎;小麦或鸡蛋引发的食物过敏;还有化学物质或尘螨的吸入性过敏等等。

其实已经有许多报告指出,过敏性疾病的引发原因之一即是维生素D不足。

最初对维生素D不足与过敏有关的呼吁,来自于对全身性过敏反应(anaphylaxis)的治疗。这种过敏反应会伴随有嘴唇等部位肿大的黏膜发炎,以及荨麻疹、皮肤痒等症状。根据调查,日本因过敏而自行注射肾上腺素的患者人数,以日照时间较短(即维生素D不足)的北部地区居多。

也有研究发现,怀孕时,血液中维生素D浓度较低的妇女,孩子在五岁以后容易罹患气喘或过敏性鼻炎。

除此之外,研究显示,当血液中维生素D浓度低下,过敏症容易导致一种名为嗜酸性球的白血球增生。

2017年,日本过敏医学会发表报告,指出维生素D的缺乏状态为急性过敏症状的增恶因子。在这篇首度于日本国内发表的报告中,提到了强化维生素D可抑制过敏反应,不仅得到学界高度支持,并荣获了日本过敏医学会学术大奖。

谈到异位性皮肤炎,日本异位性皮肤炎协会认为,主要原因是来自遗传与环境,而且异位性体质无法改变。

然而,韩国医疗研究团队针对维生素D不足者大多罹患异位性皮肤炎的现象,进行了追踪调查,发现相较于血液中维生素D浓度充足的人,缺乏维生素D的人异位性皮肤炎确诊率高出1.5倍。

以上谈到维生素D对人体的作用,所涉层面相当多元。除了癌症,以及风湿性关节炎、异位性皮肤炎这类自体免疫性疾病的预防与改善,也有助于预防流行性感冒、肺炎等传染疾病。

在实际预防流行性感冒上,强化摄取维生素D,已被证实和接种疫苗具有同等以上的效果。

同时,如何进一步结合摄取维生素D与改善饮食习惯,进而也攸关了可否迈向健康的长寿人生。

咳嗽看医师
近年来结核患者增加。(图片来源:Adobe Stock)

为何结核病例逐年增加?

在过去的时代,结核是不治之症而为人所恐惧。如今在营养学与治疗方法的进展下,已从不治之症中除名。不过令人意外的是,近来,结核患者又增加了。

我想其中一个原因是,现代人几乎不晒太阳,因而引发维生素D不足的危机。

过去在缺乏粮食的战争时期,结核患者纷纷来到坐落在日光充足的高原地区疗养院,沐浴在阳光下进行疗养。

为何晒太阳能抑制结核恶化?在当时的医学界还没有人能解释此一概念,只从经验中理解到,这么做能缓解结核症状,进而康复。

巨噬细胞拥有吞噬、分解及消灭病毒或细菌的作用。但巨噬细胞无法分解结核菌,而这也是结核病恶化的主要原因。

但是,当皮肤合成的维生素D产生活性之后,再与巨噬细胞细胞质中的维生素D受体结合,就能将讯息传递至细胞核中的抗菌肽(Cathelicidin),以分解结核菌。

当年的结核患者身处的时代缺乏营养补充剂,连粮食都难以为继,要想从食物中摄取维生素D十分困难。

这也意味着,透过日光浴在体内更有效率地合成维生素D,对于当时的人们来说是最好的治疗方针。

本文由世茂出版社授权刊载,摘自《生酮饮食X维生素D,打造最强癌症疗法》,作者:古川健司。

来源:世茂出版社

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