皇家园林---颐和园。（图片来源：维基百科）
中国是一个具有园林建筑和花园花卉栽培技艺传统的国家。在中国，一提园林建筑艺术，人们自然会想到颐和园、圆明园、承德避暑山庄等名胜古迹。这是清朝留下来的的皇家园林，当年它们是皇家奢侈生活的一部分，而现在已经成为民众旅游和休闲的好去处。此外北京有恭王府等，南方有苏州拙政园、留园，上海有豫园等，中国其他地方都有不少闻名园林，当年它们是权贵的私人门庭的花园和别墅，如今这些小巧玲珑的、人间仙境般的贵族园林，也已经成为旅游景点。
园艺的内涵很广泛，包括花卉、苗木、草坪、花肥、园林工具、园林机械、温室设备、园林景观、灌溉系统、植物病虫害防治、乃至城市绿化等。中国园林艺术是由楼、亭、廊、轩，以及花坛、水榭、小桥、溪流、水池、假山、花草、树木等组成的生态环境，它表现的是中国古代诗情画意，是中国特有的建筑艺术。
花卉园艺，是指用花卉种植栽培技术，创作出来的一种高雅花园艺术。
花卉园艺，为人们创造了人间仙境、世外桃源，实现人类与自然和谐相处，它是人类回归自然的精神寄讬，也是现化人文科学，精神文明的一个组成部分。旅游和欣赏花卉园艺，是一项有利于身心健康的活动。它既可以使人增长见识，又可以通过观赏美景，使人赏心悦目、心情舒畅。
本文以下文字就谈花卉园艺欣赏。
中国和日本每年都举办国际花卉展览，台湾则举行兰花展。德国人热爱园艺，在德国8200万人口中，20万人有自己的花园。而在英国，几乎人人都是园丁，英国人从王室到民间，人人都有花卉知识，都喜欢在自己的花园里劳作。到欧洲旅游，走进异国城市幽静的街巷，你会看到路边和人家阳台上，总有各色各样的鲜花，有的还释放出淡淡的清香。
我前面写过世界十大花田，这些著名花田和花海，每年都吸引大量游客观光。当人们置身于一望无际的花田和花海中时，你将会被这舒适宜人的美景陶醉。
在20多年前我去过加拿大，在温哥华，有个伊丽莎白女王花园，这是一个位于城市中的公园。这里不仅是植物爱好者的一个乐园，也是到温哥华旅游的游客必去观赏的一个地方。对于植物爱好者来说，这里是一个植物展示园，里面不仅种植有加拿大境内的所有植物品种，而且有从世界各地引进的名贵花卉和树种。在那个巨大的园拱顶玻璃温室里，种植有500多种热带花卉和热带雨林植物，还有沙漠里生长的仙人掌类和多浆植物。伊丽莎白女王花园最适宜参观的时间，是在每年的五六月到十月，那时花繁叶茂，在嫩绿色草地上，错落有致种植的灌木乔木旁边，各色各样的鲜花令人陶醉。在深绿色的草地上，既有高耸入云的碧绿色的松杉树，又有枝叶伸展的糖枫，在蓝天碧云下，在草地上、在树荫下，游人可以在此享受日光浴或休息。这个建在山坡上的花园，既有花草树木，又有岩石溪流、瀑布、喷泉、小桥，园林设计的非常巧妙，布局非常自然，做到了既体现了天人合一，又仿自然而天衣无缝。
在加拿大，我还去过布查特家族花园。这个花园是世界第二名花园，是由布查特夫人，在一个废弃的采石场基础上建立起来的、已经有100多年历史的顶级花园，它位于不列颠哥伦比亚省的维多利亚市。布查特花园依山傍海，地理环境是丘陵，地势起伏，周边的天然林木繁茂。花园里种植的花卉植物有100多万株，品种超过700。这里景色更令人陶醉，每年从3月到10月，总有鲜花开放。花园设计、建设的非常典雅，植物种植也是乔灌木搭配、花坛色调协调、错落有致。
布查特花园，园中有园。游人可以从新环境花园出发沿着花园中的、旁边开满鲜花或绿色植物的蜿蜒小径，可以到达玫瑰园、日本园、意大利园等园中园。新环境花园就是在原废弃的采石场矿坑建成的。
日式花园按日本风格建造，有红色神宫门楼，有小桥流水，园内种植有日本樱花、龙胆花、松、杉，还有加拿大枫，中国白杨、垂柳等。意大利式花园是仿古罗马的古苑设计，如修剪平顶的常青树花墙，对称的、星状花坞、水池，中间有喷泉。布查特花园中还有花棚、温室、鸟房。
当你登上高处的观景台，向下俯视，下沉花园中的金黄色侧柏、碧绿色的草坪、鲜艳的花坛、喷泉、池塘尽收眼底。这个花园，春天可以欣赏金黄色和白色的水仙花、各种颜色的郁金香，以及繁花似锦的各色杜鹃花；夏天玫瑰园里有250种玫瑰，色彩缤纷且散发出宜人的阵阵清香；秋天这里的秋海棠花、大丽花和多年生花木竞相开放；既使在冬天，温室中也有各种名贵花卉盛开例如令箭荷花、兰花、柱顶红等。在这个花园里没有尘世的喧嚣，只有自然美的。尤其是，当你俯身仔细观察那些稀有的、名贵花卉的花朵时，那种感受真是赏心悦目。这里如画一般的景致，令人感到如梦一般的神秘，令人流连忘返。
美国首都华盛顿Dc的国家植物园，是一个由一系列大型温室组成的植物园，不同的温室内，种植地球上不同纬度生态环境下的各种花木和花卉。是一个很好的去处。
迪拜位于阿拉伯湾的东南岸，是阿拉伯联合酋长国的首府，也是中东地区的经济、金融中心。在70年代这里的主要经济支柱是石油出口。现在石油产量已衰，旅游和贸易发达起来。迪拜的奇迹花园也是世界著名花园。
迪拜的奇迹花园是具有另一种风格和特色的花园。它是个以花卉造型园艺为特色现代花园，这种花园的设计和建造需要投入更多的经费，但是作为一项旅游观光产业，它也会产生经济效益。
在迪拜的奇迹花园里种植有2.5亿株植物，开花5000万朵。园艺工作者用这些植物和花卉，塑造成各种立体的巨型景物，如园门入口处，人们是从一个有花卉装饰的巨大的海龟肚子下面进入花园。
花园里最大的“塑像”是一个停在地面上的喷气式客机，整个银白色机身外表，都布满了鲜活的开有白色、浅灰色花朵的菊科植物。飞机上面的文字，机身线条、舷窗等，都是用深色花朵组成，就连登机口的登机梯，也是花卉组成。
同理，花园里面的巨型动物塑像的植被，也是如此，如绿色的山猫、黑绿色的大象、灰色的小象，棕色的马，白色的鹅，灰色的熊，开屏的孔雀等，姿势各异、天真活泼、形象逼真十分可爱。还有儿童们喜爱的米老鼠、唐老鸭、彩色城堡、巨型时钟等等。
游人沿着旁边开满鲜花的道路，走到大型水池边，可以看到有几头用长长的卷曲的鼻子喷水的银灰色大象雕塑，离水池不远有由一系列花卉组成的心形拱门，拱门间的道路两边是黄色波斯菊花和绿色植物。沿着花园边的道路旁，是一组各种舞姿的人物造型，他们飘逸的裙子是由花卉组成，颜色鲜艳。
这种奇异花园，奇在哪里？表面看奇在造型巨大，形象美。其实，真正的奇，在于它的制作和维护不易。你只要想想，那么多鲜活的植物，被种植于各种塑像表面，在烈日下展出，能维持它们的成活、开花是多么不易。须知花卉植物保持生态，除了阳光，还需要水和土壤、温度、湿度等条件。这种园艺技术是需要人工投入和资金维持。
另外还有一种需要人力和技艺才能建成的园艺，就是盆景园。关于盆景制作和欣赏，我过去曾经写过文章，在此只是向爱好盆景园艺的读者推荐，上网去看看越南的大型盆景，他们不但有用榕树制作的，姿态各异，具有诗情画意的大型盆景，而且还有用沙漠玫瑰，采用多次换盆、提根、修整、造型培育出来的开满鲜花的沙漠玫瑰盆景，还有果实累累的各种果树盆景，例如芒果、木瓜、柠檬、番石榴、龙眼等。越南人作的大型盆景，最大，大到什么程度？就是需要移动和换盆时，离不开起重机械。相比之下，在中国北方，盆景爱好者制作的果树盆景，更小巧玲珑。葡萄、桃、苹果、石榴、山楂等在中国北方都可以盆栽，也可以制作果树盆景。这种小型果树盆景，既可以赏花，又可以观赏果实，但是要制作出果树盆景，需要更高的技艺和耐心，才能培育出好的作品。
责任编辑:李云飞 来源:看中国专栏
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