黑木耳示意图（图片来源：Adobe Stock)
【看中国2020年9月30日讯】华人朋友注意了，前几天加拿大食检局在全国范围召回2种食品：一是含有导致瘫痪和死亡毒素的蛤蜊，第二个宣布召回的就是一款从中国进口、很多华人都喜爱的黑木耳，食检局表示，它们有可能感染了沙门氏菌。
据温哥华当地媒体报道，9月24日，加拿大食检局CFIA宣布召回一款从中国进口的黑木耳，因为它们有可能感染了沙门氏菌。加拿大食检局CFIA指，Wismettac Asian Foods正在召回Shirakiku品牌的黑木耳，该产品以2.27公斤的袋装出售，这些产品已出售给旅馆、饭店和其他机构。
食检局指这些产品主要在加拿大的BC省、阿尔伯塔省和曼尼托巴省出售，但可能已在全国范围内出售。
CFIA在24日的一份声明中说：“受沙门氏菌污染的食物，可能看起来或闻起来没有变质，但食用后可能出现恶心。”
“幼儿，孕妇，老年人和免疫力低下的人可能感染严重甚至致命的感染。健康人可能会出现短期症状，例如发烧，头痛，呕吐，恶心，腹部绞痛和腹泻。”
感染沙门菌的长期并发症可能包括出现严重的关节炎。当局呼吁家里有这种召回的产品应丢弃或退回购买地点。
而在美国，已经有报道称，有人因为食用这种由中国进口的木耳后患病，据美国疾病控制中心的数据，其中10个州有41人患病，有4名患者需要住院。
另一要召回的是马尼拉蛤，这个蛤蜊产品以Evergreen Inst'l Foodstuffs Ltd.品牌出售，重量为25磅一包。加拿大食检局表示，这批蛤蜊受到了污染，有可能导致麻痹中毒。
加拿大食检局警告，任何在家中购买这种马尼拉蛤都应该扔掉，或者退回购买商店。如果您不知道自己怕购买的蛤的来源，该机构建议联系您所购买蛤的地方。
据CFIA称，牡蛎，蛤，扇贝，贻贝等海鲜贝类积累这种麻痹性贝类毒素。
食用贝类麻痹性中毒的一些症状包括：嘴唇，舌头，手和脚的刺痛和麻木，可能导致吞咽困难，可能会在几分钟后开始，或者在食用后长达10个小时会发生。在严重情况下，可能会导致行走困难，肌肉麻痹，呼吸困难和死亡。
此次召回是由CFIA的测试结果引发的，该机构目前正在进行食品安全调查，有可能召回其他产品。目前，当局尚未收到食用该产品的出现疾病的报告。
责任编辑:江海洋
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