用金橘煮一锅水喝，既能够滋润喉咙，还可以预防季节性咳嗽。（图片来源：Adobe Stock）
冬天天气寒冷，非常干燥，所以说一定要多喝水，从而加快体内的新陈代谢，起到预防感冒的效果，但是大多数人不口渴是不会喝水的，久而久之就会出现干咳的情况。
出现干咳，究竟用什么方法可以非常有效的缓解干咳呢？很多人都说多喝水就好了，但是也不是所有人都喜欢整天抱着个水壶喝起来没完，因此不妨尝试用金橘煮一锅水试一下，既能够滋润喉咙，与此同时还可以非常有效的预防季节性咳嗽。
冬季是金橘上市的时候，味道非常独特，经常吃一些的话，对于身体健康而言有着非常好的帮助。把买回家的金橘用冷水清洗干净之后，加水加盐浸泡30分钟左右，目的是为了能够清洗掉金橘表皮的污渍，而且金橘的皮和籽都有着不错的药用作用，所以说煮的时候也别丢掉。当然，如果害怕影响口感的话，也可以将籽去掉，皮必须留着。
小金橘看上去小巧玲珑，确实非常的好看，同时也特别能激发食欲，也正是因为如此，很多人在煮金橘的时候都会整个放进去，目的就是不希望破坏其美感。但是有的人也是为了使其更好的入味，会对半切开。究竟怎么做还是看个人意愿，这一点无关紧要。
如果说是整个煮的话，将清洗干净的金橘用刀在周围切6刀，要注意的是刀口，要知道切到金橘的肉里才更容易入味，如果对半切的话就没有必要了。
冰糖和金橘的比例要控制好，大概是在7：10左右。（图片来源：Adobe Stock）
在高压锅的底层铺上一层冰糖，然后再铺上一层金橘，一次铺满，而冰糖和金橘的比例要控制好，大概是在7：10左右，也就是说一斤金橘的话则是需要7两冰糖，如果说冰糖数量比较少的话，那么味道就不算特别好了，而7：10的比例应该算得上是比较不错的，如果你喜欢吃酸的话，可以减少冰糖，如果喜欢吃甜的话，则可以适当的增加一些。
铺满之后不需要加水，直接用蒸米饭的档蒸，15分钟之后就能够出锅了。出锅之后能够看到晶莹剔透的样子，真的是非常好看，吃一口绝对会让你甜到心里去。有一点需要注意的是放的一定要是冰糖，其他的糖是不可以代替的，因为冰糖有很好的清热去火效果，如果放其他种糖的话，就没有这些作用了。
浓郁的汤汁再加上晶莹剔透的金橘，看上去就胃口大开，食欲大动，而这些金橘在放凉之后单独存放到一个容器当中，可以放在冰箱里保鲜，一个冬天也不会变质，同时还可以用来泡水喝，能够清热解渴，滋润喉咙，就不容易咳嗽了。
责任编辑:莲心
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