霜降时节,养生保健(图)
霜降时节,养生保健。(网络图片)
传统节气“霜降”,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天的开始,气含有天气渐冷、初霜出现的意思,专家提示:霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对我们的影响。此时天气渐凉,秋燥明显,燥易伤津。霜降养生首先要重视保暖,其次要防秋燥,运动量可适当加大。
1、霜降时节主要易发病情
霜降节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。老年人也极容易患上“老寒腿”(膝关节骨性关节炎)的毛病,慢性支气管炎也容易复发或加重。这时应该多吃些梨,苹果,白果,洋葱等。
2、霜降时节养生菜品原材料分析
栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,是这时的进补佳品。霜遍布在草木土石上,俗称打霜,而经过霜覆盖的蔬菜如菠菜、冬瓜,吃起来味道特别鲜美,霜打过的水果,如葡萄就很甜。古人一般秋补既吃羊肉也吃兔肉。民间在霜降这天,讲进食补品,古人讲“一年天天补,不如霜降补”。
3、霜降时节养生菜品选择
饮食调养方面宜平补,要注意健脾养胃、调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物,玉米、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、山药、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。还可根据不同体质选择药膳。
霜降是秋天的一个节气,那究竟霜降养生吃什么呢?霜降的时候应该多吃一些健脾养胃、滋阴润燥的食物,比如梨子、白萝卜、白木耳等食物,还可以多吃一些新鲜的蔬菜水果和坚果、大豆海藻等食物。
霜降的时候可以多吃玉米,玉米是所有主食中营养价值最高的食物,常吃可以抗衰老,还可以提高记忆力,能够避免脑功能退化,而且玉米种含有的丰富的膳食纤维,还可以促进肠胃蠕动健脾养胃。蜂王浆也是非常适宜霜降进补的食物,能够提高抵抗力和抗病能力,不过不要空腹喝,以免腹泻。
霜降吃什么
鸭子也是特别好的去秋燥的食物,霜降吃能够治疗头痛、阴虚肺热咳嗽,还可以治疗肾炎水肿低烧等情况,不过如果有感冒则不建议吃鸭肉,以免加重病情。
山药也是非常适宜霜降吃的食物,可以降低血脂血压,还可以减肥、健脾胃,特别适宜肥胖患者和油高血脂高血压的人吃。并且常吃可以增强抵抗力和免疫力。
桑椹猪肝平补肝肾
饮食调养:宜多吃具有滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃功效的食物,如太子参、玉竹、鸡肉、鸡肝、猪肝、鲤鱼、桑椹等。
药膳可选择芝麻桃仁粥:黑芝麻、桃仁各6克,冰糖20克,大米100克。将黑芝麻放入沙锅内,用文火炒香﹔桃仁洗净,去杂质,大米淘净,冰糖打碎。将大米放入锅内,加入适量清水,置武火上烧沸,再用文火煮至八成熟时,放入黑芝麻、桃仁、冰糖搅匀,继续煮至粥熟即成。有补肾益五脏的功效。
养阴里脊肉益肾养血
饮食调养:可食用太子参、党参、猪肉、首乌、玉竹等益肺生津、调养肝肾的食物。
药膳可选择养阴里脊肉:里脊肉300克,鸡蛋2个,女贞子、旱莲草、桑椹子各5克,菜油、湿淀粉、绍酒、酱油、白糖、精盐、醋、蒜、麻油、葱花各适量。炒锅置于火上,下菜油烧至七成热,分散投入肉条,炸至金黄色,表面发脆时捞起,另放入猪油、姜、蒜炒出香味,烹入药汁拌匀,放入里脊肉、醋拌匀,淋上麻油入盘即成。有益气养血、补益肝肾的功效。
责任编辑:心语
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