五种美食吃错会便秘(图)
说起酸奶、苹果、猪肉等等这些常见的美食,很多人会如数家常一样说出它们的营养价值如何如何。今天,家庭医生在线的营养专家给读者补上一课,那就是美食虽好,也得会吃,如果盲目的吃,不仅仅不会有养羊,反而还会让你引起便秘。连外国杂志也证明了这一点。俄罗斯《论据与事实周报》刊文为您揭开5种常见食品的真相,帮您吃得更健康。
酸奶:酸奶营养丰富,还能帮助排便。不过如果吃的是新鲜酸奶,则有助通便;但如果吃了过期酸奶,反会引起便秘。
苹果:如果一天只吃一个苹果,则有助清洁肠道,保证大便通畅;可要吃得太多,反会引起腹泻。
豌豆:豆类能降低血液中的总胆固醇含量,不过豌豆却会增加血液的黏稠度。因此胆固醇高者应少吃豌豆。
猪肉:许多人认为猪肉脂肪含量高,不易消化,其实,猪肉在人体的正常体温下即可消化,而牛羊肉却会提高人体体温,消化起来更加费劲。另外,有些人认为猪肉的胆固醇含量高,其实,猪肉的胆固醇含量还低于牛肉。而且,猪肉脂肪比牛肉含有更多的高密度脂蛋白(好胆固醇)。
烈酒:烈酒对人体的作用最难解释清楚。不过少量烈酒有助降低坏胆固醇水平,提高好胆固醇含量。
每天一杯红酒不科学
每天来一杯,是很多人的日常饮食习惯,网上还流传着“每天喝一小杯红酒是不是可以预防高血压”的说法。专家提醒大家这种说法是不科学的,“法国学者有报道认为每天饮少量葡萄酒有利于保持血管弹性,对冠心病的预防有一定作用。但研究所用葡萄酒为纯葡萄酿制酒,不是一般勾兑的红酒,而且需要注意严格控制饮用量。葡萄酒对预防高血压病的作用,我目前尚未看到相关的可靠报道。”
夏天到了,越来越多的人喜欢喝啤酒,因为啤酒清凉解渴,而且度数低,很多人就不加节制的喝,实际上这也很不科学。王瑞儒指出,喝啤酒和其他酒一样,都需要控制饮用量,啤酒一般每天不超过360ml为宜。啤酒含热量较高,有“液体面包”之称,所以糖尿病人应严格限制饮用。同时喝啤酒可能诱发痛风发作,血尿酸高和已诊断为痛风的病人也不能喝啤酒。
专家建议,日常生活饮酒,不论男女,都要坚持适度饮酒的原则。一般认为,每次饮酒,啤酒以半瓶为宜,不能超过一瓶;葡萄酒、绍兴黄酒以100克为宜,不能超过200克;白酒以25克为宜,不能超过50克。美国哈佛大学的研究者给出的标准则是:24小时内饮用混调酒或烈性酒不能超过37.5ml,葡萄酒不超过120ml,啤酒不超过360ml。
患有肝脏类疾病的人一定要减少饮酒,并且定期到医院进行体检,有乙肝的人禁止饮酒。如果喝酒后出现皮肤红肿、发痒、脸色发黑、胸闷、呼吸困难等情况,要立即停止饮酒,严重的要到医院就医。酒醉后,对一般醉酒,但神志清楚肯配合的人,可以喝糖水,注意休息和保暖;酒后入睡者身旁必须有人持续看护、直至清醒,酒醉者应平卧、头偏向一侧,防止呕吐时呕吐物误吸入气道甚至引起窒息死亡;看护者要经常观察醉酒者对呼唤、刺激有无反应,怀疑昏迷时要立即就医。
对于不得不喝酒应酬的商务人士,专家建议基本原则仍是适度饮酒,改进应酬方式,不劝酒、防过量。具体可注意:
1、不空腹饮酒。饮酒前进食奶类、肉蛋类、蔬果和主食可以延缓酒精的吸收速度。
2、不过快过量饮酒。过快过量饮酒后体内酒精浓度迅速升高,很容易引起醉酒。
3、有病不饮酒。
4、酒后可以进食些西瓜、梨等水果。
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