想要健康 先降胆固醇
现代人饮食习惯改变,使胆固醇摄取偏高,因而造成高血脂症、肥胖、高血压、糖尿病等疾病接踵而来,更严重者甚至会导致动脉硬化、心肌梗塞与脑中风的发生。因此管好胆固醇,是通往健康的重要指标。
胆固醇其实是人体不可或缺的物质之一,它是一种像脂肪的物质,除了人体自行合成外,也可从食物中摄取。可以制造荷尔蒙,帮助脂溶性维生素代谢与吸收,更是人体热量的来源。
正常情况下,胆固醇会不停地穿梭在肝脏与细胞之间,当人体需要时,胆固醇会在肝脏转变成脂蛋白进入血液循环,而被人体所吸收利用。
只是现代人从食物中摄取过多的胆固醇,使胆固醇无法完全被吸收利用,而凝结在血管壁上,造成血管阻塞,进而导致心脏血管病变、高血压与中风。
根据美国国家胆固醇教育计划,正常的总胆固醇低于200mg/dl,若介于200至240mg/dl,则在危险边缘;若超过240mg/dl,就算胆固醇过高。
胆固醇过高通常没有明显征状,但通常10个有高血脂症患者中,就有8人有体重过重的问题,因此,胆固醇过高其实可以和肥胖画上等号。除此之外,还是有许多胆固醇过高数年却浑然不知,身体也无法感觉血管正逐渐阻塞中,因此平时的自我观察十分重要。
◎以下提出几个胆固醇过高的可能情况,若超过3项者请即刻接受检查:
●脖子常感到僵硬。
●家中有高血脂、高血压、动脉硬化或心血管疾病病史。
●男性腰围大于90公分,女性腰围大于80公分。
●精神状态常处于高压力、紧绷的情况。
●不爱运动。
●饮食从不节制。
若检查发现胆固醇过高怎么办?由于胆固醇过高也算是“吃”出来的问题,除了少吃奶油、冰淇淋、牛油制成的面包、饼干、动物内脏、油炸食物等含高胆固醇的食物外,也应该多摄取一些有助于降低胆固醇的食物,日常可降低胆固醇的食物,包括:水果、燕麦、蒜头、杏仁、洋葱、黑木耳等。
另外,要辅以规律运动,持之以恒贯彻执行,让腰围缩小、体重降低,短期内便可看到胆固醇降低的效果,心血管疾病也就不会来报到啰!
来源:自由时报
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