吃在关岛 游客肚里能撑全世界(组图)



关岛人习惯把烤肉当主食。

历史的兴衰更迭,统治者来了又去,留下的文化却曾未被抹去。关岛历经西班牙、日本、美国的殖民统治,还有太平洋岛国移民带来的饮食习惯,加上查莫洛原住民菜肴,各种元素混搭,造就了今日关岛多样的美食文化。

阳光初露脸的星期六清晨,6点不到,走庶民风格的Flea Market(Dededo)早市已生气蓬勃,小贩忙着将新鲜蔬果、生活杂货、生食熟食摆上摊子,随着食物飘香,人潮也愈来愈多。在这里,英文、查莫洛语、中文、韩文、泰文交响着,就像民族大融炉般,开启关岛的一天。

随兴食食乐 在地异国风


CAPRICCIOSA墨鱼面分量足。

当地人习惯三餐吃烤肉,若想来点清淡的,也有咸粥或糯米糕点、油条豆浆可选择。感觉有点上火,来颗现剖的椰子,喝完可别丢,挖出椰肉沾上酱油或少许哇沙米,尝起来口感像花枝,很Q又有嚼劲。

异国风美食则颇受观光客欢迎,其中CAPRICCIOSA义大利餐厅,招牌菜为墨鱼面,加了洋葱的调味偏甜,浓到化不开的黑酱沾到口就甩不掉,张开黑嘴拍照留念是一定要的啦!

此外,沙拉、披萨、丁骨牛排也都值得一试。餐点建议分食享用,以免太多撑着了。

来源:联合报

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