蔬果含氮 臭氧机清洗恐致癌

发表:2009-11-07 23:48
手机版 正体 打赏 0个留言 打印 特大

消基会昨天呼吁为避免农药残留,应先摘除蔬果的根茎部再清洗,另不建议用盐水浸泡,更要注意有些蔬果含氮,若采臭氧机清洗反而会形成硝酸盐,恐致毒且致癌。

吃蔬果有益健康,但若使用错误的方式清洗,反而可能因农药残留而伤身,消基会昨天下午召开记者会,提醒不建议采用常见的延长浸泡及加盐水等方式,因为延长浸泡会破坏维他命,自来水中的氯原本可以去除部分农药残留,但水与盐作用反而会导致洗净力下降。

如何才是安心的清洗蔬果方式,消基会建议有四种简易的步骤,包括去除根茎部位、以自来水局部冲洗根部去除泥沙、以自来水浸泡十至十五分钟、料理前以饮用水冲洗。

来源:台湾新生报

短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.



【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
荣誉会员


欢迎给您喜欢的作者捐助。您的爱心鼓励就是对我们媒体的耕耘。 打赏
善举如烛《看中国》与您相约(图)

看完这篇文章您觉得

评论


加入看中国会员

donate

看中国版权所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我们和我们的合作伙伴在我们的网站上使用Cookie等技术来个性化内容和广告并分析我们的流量。点击下方同意在网络上使用此技术。您要使用我们网站服务就需要接受此条款。 详细隐私条款. 同意