美国《皮肤病学研究杂志》最近刊登的一项研究报告指出:咖啡因，能帮助杀死遭到紫外线破坏的人类皮肤细胞，或许可以从而清除紫外线对人体的伤害、预防某些类型的皮肤癌。
作为皮肤癌中的一大类型，非黑色素瘤皮肤癌是人类常见癌症之一，但很少会发生转移或者导致死亡，紫外线会使皮肤细胞中的DNA遭到破坏，继而发生突变或癌变。所以，过多接触紫外线，是导致非黑色素瘤皮肤癌的重要诱因之一。
在本次研究中，美国华盛顿大学研究人员发现:遭紫外线破坏、已处于癌变前期或者正在分裂中的皮肤细胞，对某种蛋白质的需求非常大，而咖啡因可以抑制这种蛋白质，可以在以上这些细胞发生癌变前把它们杀死！
研究人员，不主张通过饮用咖啡来降低皮肤癌的风险。因为，在此之前一项对9万名白人妇女的研究发现:每天每多喝一杯咖啡，患非黑色素瘤皮肤癌的几率只会相应降低5%！
不过，这项发现，可能会用于研制可以修复紫外线破坏的“咖啡因皮肤外用软膏”。
来源:广州日报
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