咸鸭蛋腌制了2500年

时代：西周

入选亮点: 廓清了长期以来学术界对土墩墓的模糊认识

20世纪70年代江苏句容开始正式发掘并命名， 80年代浙江、安徽也发现土墩墓以来，由于各地发现的土墩墓结构异常复杂，争议不断，迷雾重重，是一墩一墓，还是一墩多墓？是平地掩埋还是竖穴挖坑？诸多问题长期以来一直困扰着南方考古学界。

这次对江苏句容、金坛周代土墩墓群的发掘，确定了江南土墩墓不仅存在一墩一幕，而且存在一墩多墓的现象，而且一墩多墓比一墩一墓更为普遍。

在这次挖掘中，句容天王寨花头的2号墩里出土的一个小罐子尤其让专家们备感诧异，小罐子里面竟然装的是满满一罐鸭蛋！顺着罐口往里看，白白的蛋比现在的鸭蛋小，蛋壳保存完好，至今还能闻到一股咸味。南京博物院考古研究所副所长林留根介绍，这可能是2500年前这户人家腌制的鸭蛋，出土时陶罐上还有一个盖子，而且罐子里面还有封泥，起到了很好的保护作用。

古人当时是如何腌制鸭蛋的呢？经过2500年的漫长岁月，鸭蛋又如何保存得如此完好？里面的蛋清蛋黄又是何种模样呢？至今为止这都还是个谜，只能先保护，再研究。据了解，目前整个江苏有三罐这样的古老蛋，一罐在南农大的博物馆里，一罐在镇江博物馆里，这是考古发现的第三罐。 看中国网站 禁止建立鏡像網站。返回正版看中国网站。

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