评估指出，由于母亲怀孕期间缺碘，中国每年有近200万新生儿出生时面临着大脑发育损害的危险；碘缺乏病能造成全国人口平均智商降低10至15个百分点；全国大约40％至60％的6至24月龄儿童由于缺铁面临大脑发育不良的危险；中国12％的儿童在成长过程中，由于缺乏维生素A导致免疫功能降低，易患肺炎、腹泻等感染性疾病。
北京晨报
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