方便面做馅滑石粉当面　散装劣质元宵涌进市场

　　在道外区钱塘街早市，有10余家卖元宵的，大多是散装的。由于价格便宜，看起来既白又光滑，购买的人络绎不绝。记者询问的几家业主们称，都是从外地进行的货，但具体厂址拒绝告知。记者看到，这些摊床后面有很多大箱子，并未标明产地。

　　在记者的诱导下，一位姓李的业主自曝其丑，今年的元宵大部分是从外地进的货，加工的厂家多数是家庭式作坊。他还透露：“这些元宵都是用黄米面做成的，然后用白色素和滑石粉在包好的元宵上骨碌几个来回，黄米面元宵就“变”成了“糯米面”元宵。李老板拿起一个元宵，用手使劲蹭了几下，元宵立即露出了“庐山真面目”。李老板还透露：“元宵馅多数是用方便面渣和过期果脯做成的，卖时都掺和在一块儿，这样做就是为降低成本，多赚点钱。”李老板说，这些“秘密”还是他们在进货时，“厂家”告诉他们的。

　　一位经销元宵多年的业户讲，买元宵的时候先搓一搓，查看一下是否是糯米面做的；其次是打开元宵，看看里边的馅是什么样的，一般情况下，劣质元宵的馅都发黄，吃起来有咸味。
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