【神州大地系列】海上絲綢之路的璀璨明珠:寧波(圖)

作者:邵語柔 發表:2024-09-04 11:02
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位於浙江省寧波餘姚城區姚江上的通濟橋
寧波自古以來就有「東海明珠」的美譽。圖為位於浙江省寧波餘姚城區姚江上的通濟橋。(圖片來源:Siyuwj/維基百科)

寧波,簡稱「甬」,別名甬城、明州,是一座歷史悠久、融通中外的歷史文化名城。此外,寧波這一人文薈萃之地,由於水系發達,江河溪流縱橫交錯,更是著名的江南水鄉,自古以來就有「東海明珠」的美譽。

東海明珠

寧波的地理位置相當優越,它位於中國大陸海岸線中段,靠近東海,是長江三角洲南翼的一部分,又坐擁甬江、餘姚江、奉化江「三江薈萃」獨特優勢,堪稱天賜良港。

早在秦漢時期,寧波就開始與海外對話,開啟海上絲綢之路的先河。到了唐代,寧波成為「海上絲綢之路」的起點之一,與揚州、廣州並稱為中國三大對外貿易港口,被稱為「海上陶瓷之路」、「海上茶路」的啟航地。宋代,寧波又與廣州、泉州同時列為對外貿易三大港口重鎮。三國至西晉時期,浙江的越窯青瓷從寧波銷往朝鮮、日本和東南亞,印度的佛教和西方的「舶來品」也通過海路傳至寧波。

歷史上,寧波不僅是一座使江南物產能夠流通四方的門戶,也是一顆讓浙東文化得以透過「海上絲綢之路」吹向全球的璀璨明珠。

河姆渡文化的發祥地

寧波不僅歷史悠久,還是具有7000多年文明史的河姆渡文化之發祥地。

1973年夏天,浙江寧波的河姆渡遺址引起了考古學者關注。經過發掘,發現了距今六、七千年的建築遺蹟、人工栽培水稻和動植物遺存。河姆渡文化的發現,擴大了中國新石器時代考古研究的領域,也說明瞭長江流域與黃河流域同樣存在著燦爛和古老的新石器文化。

中國年糕之鄉

地處魚米之鄉的寧波有許多與「米」有關的美食,寧波年糕就是其中之一。

寧波慈城製作生產的年糕,是浙江地區著名的傳統小吃,以選料講究、製作精細著稱,被譽為「中國年糕之鄉」。然而,寧波慈城年糕好吃的秘密,除了米香水潤、口感獨特之外,還在於它深厚的文化底蘊。

相傳,吳國名將伍子胥曾在慈城打過仗,他死之前,曾對其部下說,若斷糧,可到城牆下掘土三尺,就能得到糧食。他死後,越國進攻吳國,城中軍民斷糧,百姓辦按照他的遺囑,挖開城牆,果然挖出許多可以充飢的「城磚」。原來,這些「城磚」都是用糯米粉蒸熟後壓成的,十分堅硬、不易變質,是伍子胥為預防饑荒所做的準備。從此以後,每逢過年,慈城家家戶戶都會做年糕來紀念他。



来源:看中國時報

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