用筷子的方式看人品 10種禁忌千萬別犯(圖)

發表:2024-07-25 21:19
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用筷子的方式看人品 10種禁忌千萬別犯
用筷子的方式看人品,10種禁忌千萬別犯。(圖片來源:Adobe Stock)

中國自古以來是禮儀之邦,餐桌上的禮儀就不少,中國古人對筷子的使用更是十分講究,還總結出10種使用筷子的禁忌。

使用筷子的10種禁忌

1.忌筷子敲碗——擊盞敲盅

用筷子敲碗,通常被看作是乞丐要飯。因為在過去只有乞丐才用筷子擊打要飯盆,因此在就餐時敲碗是一種忌諱。

2.忌筷子插飯——當眾上香

古時候,在祭奠死者時會將一雙筷子插入飯中,這一做法直到今天依然在很多地方流行。所以吃飯時如果中途需要離開餐桌,可以將筷子放一旁。但絕對不能為了省事,把筷子插入飯中,這種行為會被他人視為大不敬。

3.忌筷子架空碗——架空

筷子放置空碗上有「架空」之意。我們到飯店吃飯的時侯,常常會看到有專門的筷架來放筷子,目的就是防止筷子放在空碗上。

4.忌將筷子插在食物中——定海神針

在用餐時用一隻筷子去插盤子裏的菜品,會被認為是對共餐人員的一種羞辱。

5.忌將筷子交叉放在桌上——交叉十字

在用餐時,將筷子隨便交叉放在桌上,會被解讀為對同桌其他人的全部否定,如同學生寫錯作業,被老師在本上打叉子的性質一樣。

此外,這種做法也是對自己的不尊敬,因為過去吃官司畫供時才打叉子。

6.忌筷子長短不齊——三長兩短

在用餐前或用餐過程當中,忌將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法被認為是極為不吉利的,人們管這叫「三長兩短」,代表著「死亡」。

因為中國人過去認為人死以後是要裝進棺材的,在人裝進去以後,還沒有蓋棺材蓋的時候,棺材的組成部分是前後兩塊短木板,兩旁加底部共三塊長木板,五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短。

7.忌允吸筷子——品箸留聲

用筷子夾菜時,不能用嘴去來回嘬筷子,甚至發出聲音,更不能把筷子當牙籤去剔牙,這會被認為是沒有教養,令人生厭。

8.忌用筷子扒菜和游離——淚箸遺珠

當美味端上桌時,常常會有人拿著筷子在菜餚上空游離不定,不知道該吃哪一盤,

當用筷子往自己盤子裡夾菜時,手不俐落,將菜湯流落到其它菜裏或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮。

也不能拿著筷子在喜歡的那道菜餚中扒來扒去。這些都是屬於缺乏教養的做法。

9.忌指筷和抖筷——仙人指路

「指筷」即用筷時食指前伸。

在古代,用食指指人有挑釁之意,這種做法如同罵人一樣,是不能被人接受的。用筷時食指前伸也是一樣的道理。

「抖筷」則是指夾菜時習慣性的抖幾下,把湯汁抖落,這也是非常失禮的行為。

10.忌筷子點菜——執箸巡城

用筷子來回在桌子上的菜盤裏尋找翻動,好像不知從哪裡下筷為好。這種行為是典型的缺乏修養的表現,顯得目中無人,令人反感。

在飯局上,做東的人常常會用筷子在菜上點來點去,介紹這道菜的做法和味道,推薦眾人品嘗。其實這種做法也是很不禮貌的。



責任編輯:舒馨

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