通貨膨脹給高價餐廳造成壓力 快餐業獨佔鰲頭(圖)

發表:2023-02-11 15:46
手機版 简体 打賞 0個留言 列印 特大

快餐
為吸引這消費者及不同收入階層的顧客,精明的快餐連鎖店推出了超值菜單和其他誘人的促銷活動。(图片来源: pixnio)

【看中国2023年2月11日讯】(看中國記者程帆編譯綜合報導)近日,美國多家上市餐飲公司紛紛發布了最新的業績報告,並顯示,休閑快餐及高級餐廳都在努力吸引顧客。不過,預計快餐連鎖店將成為2022年第四季及以後的銷售大贏家。

據CNBC的報導,去年因受通貨膨脹和新冠病毒的影響,許多美國民眾大量減少了在假日期間去餐館、酒吧的消費,同時,他們在零售店的支出也低於預期。

為了吸引這些消費者及不同收入階層的顧客,精明的快餐連鎖店推出了超值菜單和其他誘人的促銷活動。

比如,快餐業巨頭麥當勞就表示,在2022年的第四季度,全球連鎖店銷售(或至少開業13個月的門店)同比增長超過12%;在美國的銷售額總體上升了10%以上。這主要歸功於,提價、外帶銷售和促銷活動等因素。

首先,低收入消費的回頭客比前兩個季度有所增加。

此外,麥當勞還推出了「成人快樂餐」和豬柳堡McRib年度回歸等其他限時促銷活動,成功提升了客流量。

與行業趨勢相反,麥當勞第四財季公布的銷售額為59.3億美元,高於分析師預期的57.3億美元。該公司表示,收入同比下降1%,但如果剔除匯率波動的影響,則為增長5%。

一般說來,在經濟不穩定或呈現衰退的時期,快餐業的表現要好於其它行業。

百勝餐飲集團(Yum Brands)最近也報告,在美國的市場需求強勁。它旗下的塔可鐘公司(Taco Bell)的美國同店銷售額在第四季攀升了11%,超過預估的6.7%。早餐訂單增加、墨西哥比薩餅(Mexican Pizza)的回歸,以及推出超值餐等方法都令顧客非常滿意。

不過,必勝客(Pizza Hut)的美國同店銷售在上季度只上長了4%左右;而肯德基(KFC)與去年同期相比,銷售僅僅增加了1%。

隨著快餐連鎖店搶走了大部分顧客,休閑餐廳業主一直在不斷努力吸引消費者。

比如,像紅龍蝦海鮮(Red Lobster)和蘋果蜂(Applebee's)這樣的知名的餐廳,已經開始提供大幅折扣或花大錢做廣告。

但據餐飲運營商Brinker International(EAT)公司的報告,在截至2022年12月28日的那個季度,旗下融合了墨西哥口味的Chili's美式餐廳的客流量下降了7.6%。

作為新戰略的一部分,Chili's日後將減少利潤較低產品的銷售和優惠券的發放,同時提高菜單價格。

在接下來的幾週,將會有更多的餐廳和連鎖店公布盈利業績:漢堡王(Burger King)的所有者餐飲品牌國際公司(Restaurant Brands International)將於近日公布其第四季度業績;澳拜客牛排館(Outback Steakhouse)的所有者、世界最大休閑餐廳公司之一Bloomin Brands定於2月16日公布其業績;而達美樂披薩(Domino's Pizza)預計將於2月23日公布其收益。

来源:看中國

短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。



【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
榮譽會員

歡迎給您喜歡的作者捐助。您的愛心鼓勵就是對我們媒體的耕耘。 打賞
善举如烛《看中国》与您相约(图)

看完這篇文章您覺得

評論



加入看中國會員

捐助

看中國版權所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意