不吃主食的「9個危害」 竟然這麼大(組圖)

發表:2023-01-15 12:00
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朋友聚餐
減肥不吃主食,可能會因為過度節食而導致身體出現了諸多不適症狀。(圖片來源:Adobe Stock)

為了減肥不吃主食,前期的確瘦得很明顯,但後期大多並不如意。不僅可能會因為恢復飲食導致體重大幅度反彈,還可能會因為過度節食而使身體出現了諸多不適症狀。

不吃主食的減肥方法,會產生哪些「副作用」?

不吃主食的「副作用」

1、口臭

飲食中碳水化合物攝入過低,會讓身體開始利用脂肪和蛋白來供應,引起口臭。

2、脫髮

主食吃得太少,容易導致總能量攝入偏低,相當於節食減肥,容易出現營養不良,導致頭髮的生長需要的營養不足,另外轉換為脂肪和蛋白供能後,腎臟排泄量增大,大量頭髮生長必須的維生素、礦物質會被排出,以致脫髮。

3、閉經

節食減肥,導致碳水和熱量攝入不足。身體會感覺到危機,出於自我保護會先暫時「關閉」掉生殖功能。

4、肌肉流失

主食也是提供蛋白質的重要食物,如果為了減肥不吃主食,同時沒有額外補充優質的蛋白質,就很可能會蛋白質攝入不足,進而導致肌肉流失增加。

另外,碳水化合物是主要的供能物質,如果攝入不足,蛋白質就會被分解代謝用來供能,也會導致肌肉流失。

5、疲勞

飲食
主食主要提供碳水化合物,是大腦能量的來源。(圖片來源:Adobe Stock)

主食主要提供碳水化合物,是大腦能量的來源,大腦主要依靠血液中的葡萄糖供給能量,如果攝入不足,會容易出現低血糖的症狀,也會感覺疲勞乏力。

6、增加慢性病風險

很多人不吃主食的同時,會大幅度增加飲食中肉類的比例,特別是紅肉,甚至是肥瘦相間的五花肉。有研究表明:長期攝入過多的紅肉會增加肥胖、2型糖尿病、結直腸癌等疾病的風險。另外,五花肉含有較高的飽和脂肪酸,飽和脂肪酸攝入過高會增加患心血管疾病的風險。

7、影響壽命

美國人群的隊列研究表明,碳水化合物提供的能量百分比與全因死亡率呈U型關聯,當碳水化合物提供的能量百分比為50%~55%的時候,死亡率風險最低,而碳水化合物<40%和碳水化合物>70%時都存在更高的死亡風險。

減肥中的女性,如果每天吃1500千卡熱量的食物,蔬果、奶、豆類食物都能吃夠推薦量,那麼50%~55%的碳水化合物相當於139~163克生大米做的米飯。

8、易怒、抑鬱

長期不吃主食的低碳或極低碳飲食還可能引發抑鬱、憤怒等精神症狀。

9、便秘

減肥期間不吃主食,往往整體食物攝入量也較少,於是食物殘渣也會比較少,不足以讓人產生便意。這會導致先到達大腸的少部分食物殘渣的水分被大腸吸收,久而久之就變得乾硬,容易便秘。

建議少吃這些主食

既然說要減少精白米麵的攝入,那就得少吃白米飯、白饅頭、白米粥,最好別吃各種加工的主食,比如餅乾、薯片、薯條、蛋捲、蛋糕、甜麵包、油條、油炸糕、年糕等食物。

推薦吃這些主食

減肥期間最推薦吃的是既能飽腹、GI又不是很高的食物,最適合的就是全穀物和薯類食物。比如鷹嘴豆、紅豆、綠豆、燕麥米、蕎麥米、青稞米、糙米、黑米、紅薯、紫薯、馬鈴薯、蓮藕等食物。

長期不吃主食或主食吃的太少都會影響健康,吃對主食才更健康。

責任編輯:蓮心

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