冰箱不可塞的滿滿的，殊不知，當它的容量超過百分之六十時，冷空氣循環會受影響。（圖片來源：Adobe Stock）
生活中常常碰到一些小問題，如果我們可以自己動動腦筋，就能輕易解決了。以下是我分享的一些生活技巧，希望能幫助到你。
1、長途開車準備冰桶
咖啡雖可提神，但長途開車若喝咖啡提神則不妥，因咖啡有利尿作用，喝多了常上廁所就麻煩了！倒不如在冰桶裡放條冰毛巾，休息時利用它擦把臉或敷敷面！或邊開車邊嚼濃薄荷口味的口香糖，更理想！
2、茶葉泡水除腳臭
許多人有腳臭的困擾，在這裡有幾個方法，不彷試一試：要穿鞋時拿少許茶葉直接放在鞋裡！臉盆裡放溫水，將少許的茶葉放入，然後在把腳放入浸泡一會兒，這樣就沒異味了！
3、超市中用來包裝的保麗龍盒，可重複使用
超市買回來的生鮮使用的保麗龍盒清洗後，可墊於花盆下，防污防潮，便於清理，如果要舉行戶外野餐或烤肉時，這些保麗龍盒子，也可拿來充分使用，一點也不會浪費掉！
4、新手煮蛋花湯時
廚房的新手煮蛋花湯時，若擔心凝成一團的蛋白流入鍋中，可將蛋液倒入有孔的大杓子，自然就能均勻的流入鍋中，做成可口的蛋花湯了！
5、如何使麵包柔軟
下班後買回明天早晨要吃的麵包或吐司可放置飲水機上方，藉著它本身的溫度和煮沸的熱氣可保麵包柔軟，甚至吐司都烤的脆脆的呢！
6、蔬菜如何解毒
大多數的蔬菜經過農藥噴灑後，在一定的天數內，會被植物體內的酵素分解掉，買回來的果菜，先放個幾天，讓殘毒有時間被分解掉，但，放入冰箱冷藏後便沒有如此效果，因冰箱內的溫度會抑制果菜酵素的活動，無法分解殘毒，只需放在室內陰涼處即可，不過並不適用於容易腐爛的葉菜類！
7、年糕先冰再切
將買回來的江浙寧波年糕，直接放入冰箱冷藏一天左右，待其硬度恰到好處的時候，再取出，能輕易切出厚薄均勻的斜刀片！切片的年糕，大約可處存三天的時間，下鍋前，要用清水徹底漂洗，才能吃的安心用健康！
8、炸薯條去腥味
炸過魚、蝦、海鮮類的沙拉油總是有一股魚腥味，只用一次到掉又覺得可惜，不仿買個馬鈴薯切條狀（或是超市買冷凍薯條也可），炸過去除腥味也可當美食，一舉兩得，若是不炸薯條，泡茶過後的茶葉渣，下油鍋炸過，效果也是一樣好！
9、蛤蜊水沉澱湯汁更鮮美
先將蛤蜊去沙洗淨，然後將蛤蜊用水燙開，取蛤蜊肉炒菜（銀芽或絲瓜等皆可），而燙蛤蜊的水不要倒掉，再將蛤蜊殼再放入原先燙蛤蜊的水中，用小火煮二十分鐘後，取出蛤蜊丟棄，將煮蛤蜊殼的水沉澱約二分鐘，倒出上面清淨的部分來煮湯，可使湯汁更加鮮美！
10、冰箱過滿食物易腐壞
多數人習慣將冰箱塞的滿滿的，殊不知，當它的容量超過百分之六十時，冷空氣循環會受影響，導致食物存放壽命縮短！未開封的罐頭，未成熟水果也不需要存放冰箱！一天中，開啟冰箱的次數不要太多，開啟的時間也不要太長，以免冰箱內溫度急速上升，且又耗電！尚有餘溫的菜餬，不可馬上置入！為保衛生，冰箱應兩週清洗一次，若有異味可用稀釋的漂白水清洗！
今天看完這些小訣竅，是不是覺得妳的生活簡單了些？記得這些簡單的解決方法就可以減少些不必要的煩惱囉！
責任編輯:芷微
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