海產品中嘌呤含量很高，容易導致尿酸高，誘發痛風。（圖片來源：Adobe Stock）
痛風是由於血清裡面的尿酸鹽結晶升高，超過血清的飽和度，當過高的血尿酸水平超過了飽和度之後，會隨著血液的流動，沉積在組織中關節中所導致相關病變的一類疾病。痛風一旦出現，甚至會導致肝腎方面的疾病，且痛風治癒的成功率非常低，需要一直靠藥物來維持。
痛風的原因
1、飲食不當
許多常見的食物都屬於高嘌呤食物，例如海鮮、動物內臟、燒烤等，這些食物一旦攝入過多，就會導致體內的尿酸含量逐漸升高，當人提供的尿酸水平累積到一定程度時，就會誘發痛風。
2、濕氣太重
濕氣是百病之源，一點沒錯，體內濕氣重，也容易誘發痛風。
有時痛風的急性發作可能受到寒冷潮濕的刺激，如果體內濕氣較重，有可能會增加痛風的發病率，如果關節局部受到損傷或者寒冷潮濕的侵襲，也容易導致痛風的出現。
夏天來臨，人們喝冷飲吹空調，容易導致寒氣入侵人體，從而導致痛風。
3、長期熬夜
有很多人有熬夜的習慣，一到晚上就睡不著覺，這樣會使得腎臟功能異常，無法正常代謝毒素，使得尿酸濃度增加，從而加劇痛風的發作。
痛風與豆製品有關嗎？
大豆以及豆製品的營養價值都非常高，常吃有利於身體健康，但是有人認為經常吃豆製品，容易引起痛風發作。不過也有不少人持反對意見，他們覺得豆製品的嘌呤含量並不高，每100克只有190毫克左右，只是比豬肉、牛肉稍微高一點，平時可以適當吃一些。
但是，有一位朋友，是多年的痛風患者，每次吃豆乾都會有關節疼痛發作的現象，奇怪的是喝豆漿、吃豆腐並沒有關節痛的表現。
那問題出在哪裡呢？可能與調料有關，因為做豆乾時，可能會用很多調味料來滷製，這樣的話，豆乾中並不只有黃豆成分，還可能會有其他引發痛風或者關節痛的東西。
所以，我們在日常保健當中，每個人的具體情況要具體的分析，畢竟都是有個體差異的。
5種食物盡量少吃
1、海產品
痛風是由於身體的尿酸含量偏高引起的關節疼痛，所以想要避免痛風就不能吃嘌呤含量比較高的食物。而海產品中的嘌呤含量是很高的，人體在新陳代謝的時候就會產生尿酸，如果再攝入嘌呤含量高的食物，勢必會導致尿酸升高，誘發痛風。
2、高湯
高尿酸的出現主要是人們平時食用了過多嘌呤含量過高的食物，而這些食物會在代謝的過程中伴隨著尿酸的升高，隨後還有可能會導致痛風的出現。
由此可見嘌呤含量高的食物是人們生活當中的禁忌，尤其是高湯，高湯會經過反覆熬煮，產生很多嘌呤。而這些嘌呤沉澱在身體當中，會隨著尿酸的升高，甚至導致痛風出現，建議盡量不要再喝高湯了。
3、甜點
糖分也是很容易導致體內尿酸升高的因素之一。經常吃甜食，很容易導致體內的尿酸水平上升，導致痛風。
4、動物內臟
動物內臟是高嘌呤食物，非常容易導致血液中的尿酸升高，痛風患者一定要謹慎食用，否則會導致病情加重，但海參和海蜇皮可以適當食用。
5、酒精
大量飲酒，會導致攝入的食物中含有的嘌呤成分非常高。（圖片來源：Adobe Stock）
大量飲酒，會導致攝入的食物中含有的嘌呤成分非常高。酒精在體內代謝後會產生很多乳酸，這些乳酸會抑制腎臟對尿酸的排泄，身體中的尿酸無法排泄出來，也會導致血尿酸增加，從而引發痛風的發作。
痛風發作的徵兆
1、關節疼痛
尤其是腳趾、膝蓋關節，會出現明顯的疼痛，有時候還會伴隨著腫脹，甚至有發熱的現象，這些都是痛風的表現症狀。
2、皮膚搔癢和剝落
當體內尿酸水平下降時，腫塊變小，關節周圍的皮膚會出現搔癢和剝落的情況，這時應該第一時間到醫院確診。
3、腰痛
一些尿酸患者也有腰痛症狀，這是由於位於腰部的腎臟出現了異常所導致的，尿酸過高會導致腎管壁堵塞，進而出現血液循環困難，從而更容易引起腎炎或腎結石等問題的發生。
責任編輯:蓮心
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