甘薯中含有豐富的膳食纖維，礦物質元素和維生素，能夠增強肝臟和腎臟機能，恢復機體衰弱。
現代生活中，電腦、手機是最讓人不離手的物件，因此有不少人會出現過度用眼，從而導致眼睛疲勞，造成眼睛傷害。其實保護眼睛，讓雙眼明亮，可以從飲食出發！
一、護眼食物
1、菊花茶
經常泡菊花茶飲用，每天堅持喝上三、四杯，不僅能有效消除眼睛疲勞，而且有助於視力的恢復，需要注意的是，飲用菊花茶時，最好不要再添其他茶葉，主要將乾燥後的菊花泡水或煮開飲用即可，但需要注意的是，菊花性涼，平時怕冷、易手腳發涼的人，不宜常飲。
2、熟芝麻
芝麻中含有人體所需的多種營養素，其蛋白質含量多於肉類，含鈣量是牛奶的2倍，還有維生素A、D、E及豐富的B族維生素，這些都是維護眼睛正常功能的重要物質，尤其芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸，常吃能使眼睛明亮。
3、甘薯
長期用眼導致眼疲勞有可能是內臟，尤其是肝臟、腎臟衰退老化的徵兆，要提高眼睛機能，首先就要恢復內臟機能。甘薯中含有豐富的膳食纖維，礦物質元素和維生素，能夠增強肝臟和腎臟機能，恢復機體衰弱，其中紫色甘薯中含有能保護眼睛健康、提高視力的花青素，對於緩解眼疲勞有很好的功效。
4、玉米
玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質（胡蘿蔔素的一種），它們雖然不是營養素，作用卻勝似營養素，是強大的抗氧化劑，能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域，預防老年性黃斑變性和白內障的發生。黃斑是位於視網膜中心部位、掌控視力的組織。
由於老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候，出現了黃斑變性、視力下降，甚至會導致失明，而葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線，保持黃斑的健康。
5、薺菜
薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效，其草酸含量較低，所以其中的鈣、鐵等物質，也更容易被人體吸收。薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素，多吃薺菜能預防乾眼病，也可以減輕眼睛乾澀不適的症狀。需要注意的是，由於薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形，經常便溏的人。
6、藍莓
經常在電腦面前工作的人群，多吃藍莓能夠增進眼部循環。
藍莓中含有許多健康元素，包括：維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和大量的膳食纖維，並且還含有大量花青素，這是減輕眼疲勞，提高視力的必需物質，經常在電腦面前工作的人群，多吃藍莓能夠增進眼部循環，維持眼壓正常，還能防止腦神經衰老，增強記憶力。
7、胡蘿蔔
缺少維生素A表現在——怕光、視物有疲勞感、眼球發乾發澀，胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，它是最有效和實用的補充維生素A方式。生吃胡蘿蔔，胡蘿素的利用率大約有10%，煮熟後，利用率可達90%。如果每天平均吃20～50克煮熟的胡蘿蔔，就不太可能發生維生素A缺乏。
8、聖女果
聖女果號稱維生素倉庫，其中的維生素A在所有果蔬中排在前列，同時聖女果還含有豐富的維生素C和維生素P，具有極強的抗氧化能力，能有效清除自由基，避免基因突變；聖女果中還含有大量果膠，能增加皮膚彈性，經常吃聖女果，既能美容，又能護眼。
9、香蕉
人體攝入鹽分過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫，香蕉中的鉀可以幫助排出這些多餘的鹽分；另外香蕉中還含有大量的β-胡蘿蔔素，當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠無光等，多吃香蕉不僅可以緩解這些症狀，還能在一定程度上緩解眼部疲勞，避免過早衰老。
10、紫葡萄
人們的視覺通常是從眼睛進入的光線刺激，由視紫紅質傳送到腦部，再被分解和合成，不斷地發出視覺信號，紫葡萄中的花色甙能促進視紫紅素的再合成，還可避免視網膜受到活性氧化之害，通常攝取花色甙4小時後，就能消除眼睛疲勞。
二、用眼壞習慣
1、長時間近距離用眼
眼睛長期超負荷工作，很容易引起疲勞，出現視力模糊、乾澀、發癢等症狀。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
無論是近視眼越來越多的孩子，還是被視覺疲勞、乾眼症困擾的中青年人，其共同特點就是用眼過度。眼睛長期超負荷工作，很容易引起疲勞，出現視力模糊、乾澀、發癢等症狀。用眼過程中，不正確的坐姿、長時間戴隱形眼鏡，走路、乘車時看書和電子設備，都會加劇這些不良反應。
2、用眼衛生習慣差
眼睛不舒服時，人們習慣用手揉一揉，殊不知，手上細菌最多。美國一項研究發現，一雙未洗的手可能藏有幾十萬個細菌，從而引起各種眼病，尤其是紅眼病、沙眼等。
3、亂點眼藥水
工作久了眼睛酸脹、眼睛發炎，又紅又癢，只要眼睛不適，不少人就向眼藥水「求救」。其實，這樣做反而有損健康。目前大多數眼藥水中含有防腐劑，長期用不但傷角膜，還可能因不對症，造成嚴重後果。
4、光汙染
裝有玻璃或鏡子的牆面、磨光大理石地板反射的光線，以及各種彩色光源，被稱為「光汙染」，長時間會刺激視網膜，出現視疲勞、視覺功能下降。尤其是長期接觸玻璃、鏡子反射光線的人，白內障的發病率會增加。
5、吸菸
吸菸對眼睛造成最常見的危害是弱視，這是因為吸菸時人體吸入的氧氣被消耗，致使血中氧的含量下降，而眼視網膜對缺氧格外敏感，長此下去，視神經纖維會發生變性，使吸菸者視力下降而發生弱視，嚴重者可致失明。
另外，吸菸時吸入的尼古丁及一氧化碳等有害物質，會使血管收縮、血小板凝集力亢進，由此導致視網膜中央血管栓塞、黃斑變性等致盲性眼病的發生。
臨床還觀察到，吸菸者有時會有眼壓升高的現象，這在青光眼患者中尤為明顯，青光眼病人本來眼壓就高，如果再吸菸，無疑是雪上加霜。
6、飲食過於單一
眼睛需要多種營養素，而這些營養並非單一食物所能提供。如果飲食過於單一，會讓眼部營養供應不足，從而導致眼部的多種疾病。
責任編輯:莉絢
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