經常吃荔枝能強肝、健胰，滋補身體。
你知道我們的頭髮、眼睛、大腦、心、肺、肝、脾、腎器官等最需要吃什麼食物嗎？告訴你「從頭到腳」的飲食秘方，快收藏！
「從頭到腳」的飲食秘方
1、護髮
黑芝麻富含亞油酸、蛋白質，能很好的補充頭髮營養，且黑芝麻本身含有豐富的礦物質和維生素，這些都對我們的頭髮健康有好處，但需要長期堅持服用才有功效。
食用方法：取黑芝麻250克，炒熟，加入白糖拌勻，每天早晚服用1次。適用於頭髮早白，易脫髮者。
2、護眼
維生素A有「護眼小衛士」美稱，人體如果缺乏它，眼睛感受弱光的能力就會下降，對黑暗環境的適應能力也會減退，甚至容易患上夜盲症。紅薯富含胡蘿蔔素，能提供豐富的維生素A，增進視力，常吃紅薯對皮膚也有好處。
食用方法：紅薯的食用方法很多，可以燒、烤、煮著吃，還可製作成紅薯乾。但每次不宜食用太多，以免出現燒心、吐酸水、肚脹等不適症狀。罹患胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病患者不宜食用紅薯，紅薯也忌和柿子、白酒、螃蟹、香蕉、西紅柿同食。
3、護膚
南瓜能幫助我們保持皮膚光澤，增強皮膚彈性，對抗自由基「老化」皮膚的作用。
南瓜富含維生素A，能幫助我們保持皮膚光澤，增強皮膚彈性，對抗自由基「老化」皮膚的作用，並降低患皮膚癌的風險。南瓜還含有豐富的維生素B2和維生素C，對於皮膚疾病，例如皮膚發炎有良好的治療、護理作用，還可以預防皮膚長斑和皺紋。
食用方法：南瓜豬蹄湯營養美味，將豬蹄洗淨後，剁成小塊，先用水煮一下。再將南瓜去皮洗淨，切小塊，和豬蹄一起放入砂鍋中，加入幾片薑，放適量清水，以大火煮沸後，改用小火燉爛，再加入適量的鹽調味即可。
4、護腦
核桃、松子、花生、瓜子、杏仁、榛子等堅果對健腦、增強記憶力有相當好的效果。堅果富含維生素E、硒等抗氧化物質，能保護我們的腦細胞不受自由基損害，緩解腦細胞衰老，改善健忘症狀。堅果中還含有一種礦物質——硼（水果和綠色葉菜中也有），可影響腦部的電流活動，使人的反應更靈敏。
食用方法：通常每天吃一小把堅果，即20～30克就足夠了。
5、護心
黃豆含多種人體必需氨基酸以及不飽和脂肪酸，可促進體內脂肪和膽固醇代謝，保持心血管的通暢。豆製品是鹼性食物，熱量低，又富含維生素、膳食纖維等營養元素，且其中的微量元素對保護心腦血管很有幫助。
食用方法：吃黃豆加工品，如豆腐、豆漿、豆豉等，還可做成黃豆米飯。先將黃豆用熱水泡4小時以上，再換水加米烹煮，可以避免腹脹。
6、護肺
每天食用50～100克鮮西紅柿，可以滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
營養學家研究指出：每天食用50～100克鮮西紅柿（番茄），就可以滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。一星期吃超過3次西紅柿，也有助於預防呼吸系統疾病，保護肺部免受細菌的感染。
食用方法：西紅柿可生吃或煮食。和西蘭花搭配營養價值加倍，且口感也很好。西蘭花含有類黃酮、花青素等天然抗氧化劑，可抑制癌細胞，烹煮時先焯一下，更容易炒熟。
7、護肝
經常吃荔枝能強肝、健胰，尤其對於肝臟功能不全的人，平時應多吃些荔枝來增強肝臟功能，滋補身體。
食用方法：喜食荔枝又怕燥熱的人，在吃荔枝時可多喝鹽水，也可以用20～30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或者和蜜棗一起煲水喝，都有助於預防上火。
8、護脾
糯米性溫，味甘，適合脾虛胃寒的人食用。常吃糯米具有暖和脾胃、改善自汗、消除口舌乾渴、治療便溏和腹瀉等功效。
食用方法：取糯米粉50克、茯苓30克，將糯米粉炒黃，同茯苓共研成細末，每日食用一次。對食慾不振、脘腹脹滿、失眠健忘者等能起到養胃、健脾、利濕、寧心安神的功效。
9、護腎
黑豆形似人體腎臟，被譽為「腎之谷」，不僅味甘性平，還具有解毒、潤膚、補腎、強身、活血利水等功效，特別適合腎虛者食用。
食用方法：黑豆放入鐵鍋中炒熟，再以清水洗淨，備用。烏雞等食材放入鍋中，大火煮沸，再放入紅棗、生薑、何首烏，改中火煲3小時，加鹽調味即可。每星期食用2次可達到養心安神，滋養肝腎、預防腎結石的作用。
10、護腿
香蕉富含鉀元素，能幫助伸展腿部肌肉和預防腿部抽筋，還可以排除身體中多餘的鹽分，使原本腫脹的腿清瘦一些，堪稱食物中排名第一的「美腿高手」。香蕉還含有具「智慧之鹽」美稱的磷，又富含蛋白質、糖、鉀、維生素A、維生素C、膳食纖維等，既是水果，又可當做糧食。
食用方法：香蕉正確的吃法是在飯後或不是飢餓狀態時食用。
責任編輯:亞靜
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