魚腥草具有清熱解毒、消癰排膿、利水消腫、通淋的功效。（圖片來源：Adobe Stock）
魚腥草辛、微寒，歸肺經；具有清熱解毒、消癰排膿、利水消腫、通淋的功效；主治扁桃體炎、肺膿瘍、尿路感染、肺熱喘咳、瘧疾、水腫、癰腫瘡毒、熱淋、濕疹、脫肛等病症。
魚腥草的營養價值
魚腥草有一定的抗菌作用，因其所含的魚腥草素、月桂醛等揮發油成分，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑制作用，對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強。
實驗表明，魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有顯著抑制作用，加熱後作用會有所減低。同時魚腥草素和魚腥草煎劑均能明顯促進白細胞的吞噬能力。
魚腥草所含槲甙具有擴張血管的作用，能有效擴張腎血管，所含大量鉀鹽有增強利尿的作用。
魚腥草還能改善毛細血管脆性，促進組織再生，有鎮痛、止血、止咳的功效，但無祛痰平喘的作用。
魚腥草是植物抗生素
魚腥草是天然而又安全的抗生素，具有很多妙用。（圖片來源：Adobe Stock）
魚腥草是天然而又安全的抗生素，能夠清熱、消炎、抗病毒。它的藥性上可治咽炎、肺炎，下可治尿道炎、陰道炎、腎炎，外治皮膚的炎症和皰疹，還有如下的妙用。
1、魚腥草水退燒
在風熱感冒初起的時候，馬上喝一些魚腥草水消炎，就可以起到退燒的作用，比起一般的退燒藥，魚腥草性質平和，沒有副作用，非常安全，很適合老人和小孩子飲用。
2、調理感冒後遺症
長時間感冒，到後期咳嗽不止的人，如果能堅持喝上一段時間，清除體內的溫熱餘毒，也能很好地起到調理作用。
3、戒菸
魚腥草還有幫助戒菸的作用，想戒菸的人，每天喝點濃濃的魚腥草茶，就會不那麼想抽菸了。
要是實在戒不掉，也要多喝魚腥草茶，它能清肺熱，解菸毒。準備一些晒乾的魚腥草，每天取一點來泡水喝，能減輕抽菸對你的損害，預防慢性咽炎、氣管炎甚至肺癌。
4、調理黃疸型肝炎
魚腥草可以消炎，徹底祛除身體的濕熱，每天用3斤新鮮的魚腥草煎成濃濃的湯，代茶頻飲，可以調理黃疸型肝炎。
魚腥草食用方法：煎水代茶
不要像熬其他的中藥那樣長時間去煮魚腥草。怎麼煮呢？放冷水稍稍淹沒魚腥草，大火煮開後，等2分鐘，馬上關火，把藥湯倒出來就可以喝了。煮過的魚腥草不要倒掉，下次喝的時候還可以加水，用同樣的方法再煮一次，再喝，一共可以煮3次。
魚腥草根可以涼拌，也可以炒著吃。魚腥草葉子可以煎蛋食用，是美味的保健食品。
注意事項
魚腥草性寒涼，老人和體弱的人，可以用燉雞的方法食用。
魚腥草具有清熱解毒的功效，但如果過多食用魚腥草不僅不能清熱止咳，還可能加重咳嗽等症狀。所以一定要注意食用的量。
責任編輯:心語
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