（看中國原創視頻/影片：李慈）
夏天喝一杯檸檬水，健康美容又消暑，是深受大眾喜愛的飲料。小小一顆檸檬，養生功效可不小，製成檸檬水，對人體好處多多，但是，你喝對了嗎？怎麼製作？怎麼喝才對健康最好呢？以下我們就一起來看看。
檸檬營養豐富
檸檬營養豐富，養生功效甚佳。
檸檬含有豐富的維生素C、維生素E、繕食纖維，以及鈣、鉀、核黃素等營養素。
檸檬中的檸檬酸，可以提高人體對鈣的吸收率，預防骨質疏鬆；檸檬含有大量的維生素C和維生素E，有助於強化記憶力，提高思考反應靈活度；所含豐富的黃酮類、揮發油和橙皮物質，可以生津止渇、化痰止咳。
檸檬皮的營養含量優於檸檬汁，其中的「檸檬苦素類化合物」，能活化肝臟解毒酵素的活性，減少胃食道逆流。因此，檸檬要連皮一起榨成汁，才能發揮最大的養生功效。
檸檬汁的主要成分有：檸檬酸、可溶性果膠、橘皮柑、柚配質……是潔膚美容佳品，有助於皮膚的光潔細膩；所含維生素和鉀的含量極為豐富，還具有抗菌、提高免疫力及防治心血管疾病的功效。
夏天喝一杯自製的檸檬水，健康美容又消暑。
關於檸檬水的迷思
Q1：泡檸檬水，濃度越高越好？
泡檸檬水時一定要淡，以免傷胃。
用檸檬水代替白開水來解渴，泡檸檬水時一定要淡。
一大片帶皮檸檬可以泡上一公升的水，泡至水中無檸檬味時，再換新的檸檬片，這樣的喝法不會傷胃。
Q2：喝檸檬水能讓體質由酸變鹼？
根據臺灣衛福部國民健康署指出，由於人體的血液酸鹼值是恆定的，不會因喝檸檬水而改變，切勿聽信網路上關於喝檸檬水可以讓身體變為鹼性的說法。
Q3：喝檸檬水可以減肥？
喝檸檬水時，往往會添加一大匙蜂蜜或砂糖調味，可能導致肥胖。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
檸檬酸度高，喝檸檬水時，往往為了好喝，要喝到有甜度時，會添加一大匙的蜂蜜或砂糖調味，這樣不但瘦身不成，還可能增胖。
Q4：早上喝檸檬水有排毒力？
有些人因崇尚檸檬的排毒作用，早上起床就喝一杯檸檬水。不過，對於腸胃不好的人來說，一早空腹飲用檸檬水，容易引發火燒心等症狀。
檸檬PH值只有2.5，PH值低酸度高，患有胃酸逆流、胃潰瘍者不宜飲用濃度高的檸檬水，以免檸檬酸過度刺激，導致胃壁黏膜及胃酸分泌而出現火燒心、乾咳等症狀。
Q5：喝檸檬汁會讓牙齒變黃？
檸檬中的酸性物質可能損傷牙齒琺瑯質，容易造成牙齒染色、變黃，建議喝完檸檬水後，記得先漱漱口，等30分鐘後再刷牙，以免酸蝕牙齒導致琺瑯質溶解讓牙齒變薄、變黃。
責任編輯:亞靜
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