橘子是秋冬季節，最受大眾喜愛的水果之一。（圖片來源：Adobe Stock）
橘子是秋冬季節，最受大眾喜愛的水果之一。但是很多人只知道橘子好吃，但卻不知道橘子的功效。有些人吃橘子要把橘子的經絡去掉，吃完的橘皮扔掉，實在是太可惜了。其實，橘子裡的寶多著呢。只是很多人都不知道，不會用。
冬天橘子開始大量上市的季節，因為貪食橘子而患上""橘子病""的人為數不少。醫學專家提醒，吃橘子要節制，每日吃1—3個已足夠，吃多了反而對口腔、牙齒有害。今天就來跟大家聊聊橘子的功效和價值及吃橘子的忌諱。
橘子歷史傳說
關於橘子的傳說，歷史上最著名的就是懷橘遺親的故事了。據說，三國時期的大科學家陸績，六歲時，隨父親陸康到九江謁見袁術，袁術拿出橘子招待，陸績往懷裡藏了兩個橘子。臨行時，橘子滾落地上，袁術嘲笑道：「陸郎來我家作客，走的時候還要懷藏主人的橘子嗎？」陸績回答說：「母親喜歡吃橘子，我想拿回去送給母親嚐嚐。」袁術見他小小年紀就懂得孝順母親，十分驚奇。因此，陸績懷橘遺親的故事被後世傳為佳話。陸績成年後，博學多識，通曉天文、歷算，曾作《渾天圖》，注《易經》，撰寫《太玄經注》。
橘子的營養價值
橘子的營養豐富，橘子含有粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B、維生素B2、煙酸、維生素c以及橘皮甙、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等營養物質。橘子內側薄皮含有的膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。橘皮中含有的橘皮苷可以加強毛細血管的韌性、降血壓、擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。研究證實，在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質「諾米林」，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好
橘子全身都是寶
橘肉味甘酸，性涼，具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等症。因其富含維生素B1、維生素P，可輔治高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病，還有明顯的抗癌作用，可預防胃癌。
陳皮健脾化痰
陳皮是橘子乾燥成熟的外皮，以陳者佳。其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功效，可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、噁心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等症，還可解魚蟹毒。採收陳皮時，去其白色內皮後的紅色外皮叫橘紅，去紅色外皮後的白色內皮叫橘白，臨床也專用，二者功效同陳皮，但前者側重燥濕化痰，後者則長於和胃化濕。
橘絡化痰止咳
橘絡是橘皮內層的網狀筋絡。性味甘苦平，有行氣通絡、化痰止咳之功，主治痰滯經絡之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等症。
橘核散結止痛
橘核是橘子的果核(種子)，性微溫味苦平，功專理氣散結止痛，對睪丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結塊脹痛、腰痛等有良效。
青皮疏肝破氣
青皮是橘子未成熟果實之外皮或幼果，色青而名之。其性溫味苦辛，具有疏肝破氣、散結消痰之功，力較陳皮強，常用於治療肝鬱氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結塊等症。
橘子葉消腫祛毒
橘子葉有很好的疏肝和行氣的作用，同時橘子葉還有化痰，消腫毒的作用。橘子葉可以用來治療脅痛和乳癰，如果得了肺癰和咳嗽也可以用橘子葉來治療，同時也可以用橘子葉來治療胸膈痞滿和疝氣。橘子葉也可以用來治療乳癰和焮紅漫腫，對於初起，或漸成膿者都是有好處的。
小小的一個橘子，從橘皮到橘核皆可入葯治療疾病。因此，我們冬天吃橘子的時候，可不是簡單的只吃橘肉這麼簡單。我們不吃的橘皮、橘葉、橘核、橘絡，都要留下。
橘子雖好，但是食用過多，或者食用不當也會造成不良後果。提醒大家，我們平時在吃橘子的時候，要注意以下事項：
1、服藥忌食橘子：
橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食橘子；
2、忌鮮橘皮沏茶飲：
摘下後的橘子大多用保鮮劑浸泡後再上市，保鮮劑為一種化學製劑，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用淨水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代替茶飲，有損健康。
3、吃橘子過多導致上火：
橘子性溫，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉乾痛、大便秘結等症狀。
4、不要空腹吃橘子：
因橘子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適，因此，最好不要空腹吃橘子。
5、兒童不宜多吃橘子：
有些孩子吃橘子過多還會出現中醫所說的「上火」表現，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。所以，我們認為兒童不要多吃橘子。若吃多時，應停食1～2週再吃。
6、不宜大量吃橘子：
橘子富有的胡蘿蔔素，若大量吃入，每天500克左右連吃兩個月，可出現高胡蘿蔔素血症，表現為手、足掌皮膚黃染，漸染全身，可伴有噁心、嘔吐、食慾不振、全身乏力等症狀。
責任編輯:心如
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