常吃一些補腎食療方可以達到很好的補腎養生功效。
我們常說的「腎虛」是一個中醫的概念。具體表現為發育遲緩、早衰、腰骨疼痛、小便不利、呼吸困難、耳鳴、耳聾、鬚髮早白等一系列症狀。那麼，食物真的能補腎嗎？從生蠔、韭菜、雞蛋，到巧克力、話梅、核桃……榜上皆有名。
補腎食療方
1、每天半根山藥
補腎食材中，首選山藥。
補腎食材中，首選山藥。山藥既適合補腎陽虛，也補腎陰虛。山藥最好蒸著吃，放鍋中蒸煮20分鐘左右，每天吃半根，男女老少都適宜。
2、補腎多吃枸杞
枸杞對肝腎虧虛、頭暈目眩、腰膝酸軟、遺精消渴等症狀有明顯緩解。現代醫學也證明，枸杞又有補腎、抗衰老的作用。
3、男性補腎多吃蝦
蝦能補虛養腎，多吃蝦不僅可以補腎，同時還有利於身體各項機能的成長。比如：韭菜炒蝦仁、腰果蝦仁、蛋蒸蝦仁都是補腎養生的菜餚。
4、桑葚＋覆盆子
覆盆子和桑葚可說是補腎領域的黃金搭檔。覆盆子補腎陽為主，桑葚補腎陰為主。此二物藥食同用，鮮品為水果，乾品為中藥，一熱一涼，不會上火，也不會胃寒，可使平衡陰陽。
5、五穀核桃芝麻粥
核桃仁4個、黑豆1小把、黑芝麻1小把、黑米1小把、小米一把、枸杞1小把、山藥2小片，以上是2人的量。提前把這些放碗裡泡好，晚上開始熬粥，大概15分鐘水變黏稠的時候就關火，蓋上蓋子燜。第二天早上加點水，放紅糖，熱2分鐘就好了，每天早上吃1小碗就可以。
6、小茴香補腎茶方
蔬菜裡的小茴香是一個不錯的補腎菜，能補腎陽、暖脾胃、散風寒。可以用小茴香做個補腎茶方：紅香茶、小茴香9克、生山楂30克、甘草6克（1人份1天的量）。把小茴香放入無油的炒鍋，用小火炒一、兩分鐘，變黃出香味後就關火。可以一次炒10～20天的量（90～180克），放瓶子裡每天取用。
7、補腎強腰吃板栗
一般每天吃栗子5～6顆，可起到益脾補腎的作用。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
栗子不管是生吃，還是熟食，都可以起到補腎強腰的作用。一般每天吃個5～6顆，可起到益脾補腎的作用。臨床上，大夫也常會把這個方法推薦給有腰痛的人。
8、核桃熟吃能補腎
從中醫角度講，核桃本身就具有補腎作用，而加熱後溫補腎陽作用會更強。核桃熟吃方法多，早餐用核桃粉沖一杯糊喝，或加入牛奶中，味道很不錯；午餐做個韭菜炒核桃，加倍補腎；晚餐煲一鍋杜仲核桃豬腰湯，三者搭配，補腎效果好，或者在煮粥時加幾顆核桃，簡單方便。
9、米醋泡黑豆
米醋泡黑豆可以起到補腎的作用。將500克黑豆去除雜質、壞豆，洗淨晒乾，放置2～3個玻璃瓶裡，買一公斤9度米醋，浸泡黑豆（要保證黑豆被米醋淹沒），將瓶口封嚴，約經過半個月後，黑豆變成紅色就可食用。
10、吃黑芝麻鹽
黑芝麻是平性的，黑芝麻鹽可以作為補腎食品，長期服用。把黑芝麻炒乾後碾末，混入少量食鹽，做成芝麻鹽，每次吃飯時撒到粥裡一起吃，好吃又補腎。
此外，如果發現自己有「腎虛」的症狀，最好還是交由醫生處理，在醫生的指導下，依據個人的體質進行身體調養。
責任編輯:莉絢
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