好腎吃出來!10款補腎食療方(組圖)
常吃一些補腎食療方可以達到很好的補腎養生功效。
我們常說的「腎虛」是一個中醫的概念。具體表現為發育遲緩、早衰、腰骨疼痛、小便不利、呼吸困難、耳鳴、耳聾、鬚髮早白等一系列症狀。那麼,食物真的能補腎嗎?從生蠔、韭菜、雞蛋,到巧克力、話梅、核桃……榜上皆有名。
補腎食療方
1、每天半根山藥
補腎食材中,首選山藥。
補腎食材中,首選山藥。山藥既適合補腎陽虛,也補腎陰虛。山藥最好蒸著吃,放鍋中蒸煮20分鐘左右,每天吃半根,男女老少都適宜。
2、補腎多吃枸杞
枸杞對肝腎虧虛、頭暈目眩、腰膝酸軟、遺精消渴等症狀有明顯緩解。現代醫學也證明,枸杞又有補腎、抗衰老的作用。
3、男性補腎多吃蝦
蝦能補虛養腎,多吃蝦不僅可以補腎,同時還有利於身體各項機能的成長。比如:韭菜炒蝦仁、腰果蝦仁、蛋蒸蝦仁都是補腎養生的菜餚。
4、桑葚+覆盆子
覆盆子和桑葚可說是補腎領域的黃金搭檔。覆盆子補腎陽為主,桑葚補腎陰為主。此二物藥食同用,鮮品為水果,乾品為中藥,一熱一涼,不會上火,也不會胃寒,可使平衡陰陽。
5、五穀核桃芝麻粥
核桃仁4個、黑豆1小把、黑芝麻1小把、黑米1小把、小米一把、枸杞1小把、山藥2小片,以上是2人的量。提前把這些放碗裡泡好,晚上開始熬粥,大概15分鐘水變黏稠的時候就關火,蓋上蓋子燜。第二天早上加點水,放紅糖,熱2分鐘就好了,每天早上吃1小碗就可以。
6、小茴香補腎茶方
蔬菜裡的小茴香是一個不錯的補腎菜,能補腎陽、暖脾胃、散風寒。可以用小茴香做個補腎茶方:紅香茶、小茴香9克、生山楂30克、甘草6克(1人份1天的量)。把小茴香放入無油的炒鍋,用小火炒一、兩分鐘,變黃出香味後就關火。可以一次炒10~20天的量(90~180克),放瓶子裡每天取用。
7、補腎強腰吃板栗
一般每天吃栗子5~6顆,可起到益脾補腎的作用。(以上圖片來源皆為Adobe Stock)
栗子不管是生吃,還是熟食,都可以起到補腎強腰的作用。一般每天吃個5~6顆,可起到益脾補腎的作用。臨床上,大夫也常會把這個方法推薦給有腰痛的人。
8、核桃熟吃能補腎
從中醫角度講,核桃本身就具有補腎作用,而加熱後溫補腎陽作用會更強。核桃熟吃方法多,早餐用核桃粉沖一杯糊喝,或加入牛奶中,味道很不錯;午餐做個韭菜炒核桃,加倍補腎;晚餐煲一鍋杜仲核桃豬腰湯,三者搭配,補腎效果好,或者在煮粥時加幾顆核桃,簡單方便。
9、米醋泡黑豆
米醋泡黑豆可以起到補腎的作用。將500克黑豆去除雜質、壞豆,洗淨晒乾,放置2~3個玻璃瓶裡,買一公斤9度米醋,浸泡黑豆(要保證黑豆被米醋淹沒),將瓶口封嚴,約經過半個月後,黑豆變成紅色就可食用。
10、吃黑芝麻鹽
黑芝麻是平性的,黑芝麻鹽可以作為補腎食品,長期服用。把黑芝麻炒乾後碾末,混入少量食鹽,做成芝麻鹽,每次吃飯時撒到粥裡一起吃,好吃又補腎。
此外,如果發現自己有「腎虛」的症狀,最好還是交由醫生處理,在醫生的指導下,依據個人的體質進行身體調養。
責任編輯:莉絢
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