枸杞能滋補肝腎、益精明目，增強人們的免疫力。（圖片來源：Adobe Stock）
枸杞性味甘平，具有養肝，滋腎，潤肺功效。中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。
此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
枸杞怎麼吃效果最好？枸杞最常見的服用方法就是用水泡了，其次還有煲湯，那麼到底怎麼吃效果最好呢？
枸杞中的維生素遇熱容易被破壞，最好是直接用嘴嚼服。（圖片來源：Adobe Stock）
用枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞，而且所含胡蘿蔔素等很難完全被吸收。
所以，最好的服用方法是直接用嘴嚼服。
服用枸杞注意事項
1、嚼服枸杞時要注意，數量上不宜多吃，否則容易滋補過度。
2、枸杞也有「保質期」，有酒味的枸杞已經變質，不能再吃。
責任編輯:蓮心
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