茄子有散血瘀、祛風通絡等多種功效。（圖片來源：Adobe Stock ）
茄子是一種物美價廉的蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。民諺有云：「立夏栽茄子，立秋吃茄子。」秋天以後正是吃茄子的好時候。中醫認為茄子性味古寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等六大功效。
1、抗疲勞降血脂
茄子所含的皂苷類化合物，不僅能解熱、鎮靜，而且能調節機體，有效抗疲勞，還能降血脂。日常飲食油膩又疲勞的上班族，一定要多吃茄子。
2、清熱解暑
炎熱的夏季一定要多吃茄子。茄子作為時令蔬菜不僅更健康，而且能清熱解暑。
茄子不同於黃瓜、水果等吃起來就很爽口，外熱一下就降下來了，而是由內而外的解熱消暑，常吃茄子，痱子、瘡癤等疾病再也不會找上你。
3、保護心血管
茄子還富含維生素P，能增強人體細胞黏著力，還能增強毛細血管彈性，防止血管破裂，因此心血管不太好的朋友，可以多吃些茄子。
4、美白抗衰老
茄子富含維生素E，能消除自由基，有效對抗衰老，還能淡化色斑促進美白。日常吃些茄子，不僅皺紋變淡了，色斑、黑眼圈也漸漸消失了。
5、清熱止血、消腫止痛
不僅夏季炎熱乾燥，秋老虎也一樣。乾燥炎熱天，有痔瘡的朋友就遭難了，只需多吃些茄子便可緩解反覆出血的症狀。
6、防治胃病
茄子含有龍葵鹼，對消化系統腫瘤有抑制作用，還能防治胃病。
責任編輯:李曉真
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