木村秋則花費了整整11年，才種出開花結果的蘋果，被日本民眾稱為最傻的阿公。（圖片來源：Adobe stock）
【看中國2017年7月4日訊】在日本，有一個叫木村的人從1978年開始，在他那片8800平方公尺大的果園（800多棵蘋果樹）不使用一滴農藥、一撮化肥種蘋果，苦撐11年，最後終於成功了。
現在，木村的蘋果已經成為日本家庭主婦「一生吃到一次就好」的採購清單榜首。而在東京一家高檔的法國餐廳，如果你想喝到招牌菜「木村的蘋果湯」，起碼得提前一年預約。
木村的蘋果與眾不同，甚至是獨一無二，它的味道極好，並且不會腐爛。
通常情況下，我們常見的蘋果切開後放置一小會兒，它的顏色就會變成咖啡色，然後開始慢慢腐爛，但木村的蘋果卻不會腐爛。上文提到的那家法國餐廳的廚房裡，一個放了兩年的木村蘋果沒有爛掉，只是隨著時間慢慢枯萎，越縮越小，最後變成了帶有淡淡紅色並散發著般甜蜜的香味的蘋果干。
可就是為了這麼一個蘋果，木村堅持奮鬥、等待了11年。
據報導，1949年8月，木村秋則出生在日本青森縣岩木町一個普通的果農家裡，可是他最不想當的就是蘋果農。高中畢業後他就到東京工作了，後來回青森相親，愛上了高中同學木村美榮子。木村原本不姓木村，姓三上。1972年，他從三上家嫁入木村家，成為入贅女婿，那時才改姓叫了木村。為了愛情，木村秋則選擇了留下來結婚並繼承了木村家蘋果園，當了他最不想當的蘋果農。
婚後的木村秋開始打理家裡的蘋果園。為防禦病蟲災害，果園每年都要噴灑十多次農藥，妻子美榮子對農藥極度過敏，每當果園打農藥的季節，她都會出：嘔吐、皮膚潰爛，甚至高燒、昏迷的症狀，他因此恨透了農藥。
一次偶然的機會他接觸了一本《自然農法》的書，受書中「不使用農藥和肥料的農業生活」的啟發，於是他下決心要種出不施農藥、肥料的蘋果。
說幹就幹的木村第二年就把這個想法付諸實踐，他在其中一個蘋果園裡停止了噴灑農藥和施肥。春天，園裡所有的蘋果樹繁花似錦，木村高興的像個孩子，可到了夏天，蘋果樹的葉子開始變黃，甚至枯萎掉落，這意味著試驗失敗。
但是，這一次的失敗沒有動搖木村的信念，反而讓他把所有的蘋果園改成了無化肥、無農藥栽培的試驗地，他開始大量閱讀有關種植蘋果樹方面的書籍。為了除盡專門吃蘋果樹初春嫩葉和花芽的褐卷葉蛾、亂紋蘋果卷葉蛾，還有會啃食葉子的尺蠖、蚜蟲以及危害果實的螟蛾幼蟲和介殼蟲等不下三十種的蘋果樹害蟲，木村帶著全家人沒日沒夜地在不開花、不結果的果園裡，用雙手和塑料袋抓害蟲、噴灑醋液，像瘋了一樣的嘗試了所有他能想到的辦法。
連續五六年的嘗試沒有一丁點效果，但他的做法卻引起了周圍果農的極大的不滿。他們認為不噴灑農藥蟲害會讓自家的果園跟著遭殃，因而極力抵制木村的做法。
當時正處於蘋果市場行情極好的年代，青森的蘋果農賺的盆滿缽滿，他們住進了別墅，開上了豪車。沒有收入的木村秋則不得不外出打工來貼補家用。家人也無法理解他的做法，十年裡，他的果樹沒有長出過一個蘋果，女兒也曾在作文中寫到：「我爸爸是農夫，但是我從來沒吃過家裡種出來的果實」。
固執的木村就這樣，成為村裡名副其實的傻瓜，但他仍然咬牙堅持自己的信念。
可木村認為自己最對不起的是蘋果樹，他經常獨自對著蘋果樹向它們道歉：「讓你們這麼辛苦，我真的對很抱歉。就算不開花也沒有關係，不結果實也無所謂，千萬不要死去」。
十年無果，木村感到心灰意冷，這一年的他想用死來阻斷自己對夢想的堅持。本來想爬到山上尋死的他到山頂之後，卻意外發現了一棵果實纍纍的樹，這讓他看到了希望。
山上也有蟲害，也沒有農藥和化肥，可為何能結出如此豐碩的果實？通過仔細觀察和研究，木村發現，這裡的泥土和其他地方的不一樣，這裡土壤的鬆軟度、氣味、溫度乃至味道都不一。此刻木村才明白：土壤才是種植蘋果的重點。蘋果樹應該與大自然融為一體，而為了保護果樹，愚蠢的人們卻用農藥將它隔離在大自然之外！
通過不斷研究和試驗，木村在果園裡種植了大量的黃豆來改善土壤中氮肥的含量，並讓土壤裡面的微生物變得豐富起來。夏季，其他果園土壤表面溫度達到35，木村的果園，卻只有22度。在他的精心栽培研究下，果園開出了有史以來最美的蘋果花，並最終結出了兩個蘋果，這讓木村足足用了11年。
「木村蘋果」憑著他甜美的味道和動人的故事贏得了人們的青睞，2006年日本NHK《專家的作風》節目報導了木村栽種蘋果樹的獨特方式。2008年一年，有超過4000人想吃他親手種的蘋果，只有2000人通過抽選如願以償，近6000人造訪了木村的蘋果園。
木村的故事也隨著他的蘋果流傳到了整個日本，2013年，日本著名導演中村義洋把木村的真實故事改編成了電影《奇蹟的蘋果》。
有人說這就是「匠人精神」，就是我們所懂的：極致、專注、創新、堅持……不過作為農民的木村說不出這番道理來，他只是「像傻瓜一樣種蘋果」身體力行罷了。他所謂的傻一次，其實就是傻一輩子。
很多人都不願意花費一輩子去做一件事，但是正是因為這種「傻瓜」的存在，才使得人們一次又一次的改變原有的認知。
責任編輯:傅美萱
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