這些妳忽略的廚房行為危險阿,妳中了幾項?(組圖)
無論你是在外租屋三餐簡便的小資女,或是掌控廚房的主婦媽媽,對於廚房衛生的細節肯定十分在意,但有些我們經常做的習慣動作竟然也會讓飯菜變得不乾淨,這樣處理的食物吃下肚也會不健康!
快來數數妳中了幾項?
1、忘記洗手
煮飯前後都一定要洗手保持乾淨。
處理生鮮食材或是微波食物,煮飯前後都一定要洗手保持乾淨,因為光是做飯過程就要碰菜、碰刀、碰櫥櫃、碰瓦斯爐,手上的細菌比馬桶還多!
2、菜瓜布沒有定期更換
菜瓜布沒有定期更換。
充滿小孔和細縫的菜瓜布同樣是細菌溫床,最好是固定每兩個月就更新,放在有孔的收納盒、收納架上。
3、擦碗布或擦手巾忘記分開
擦碗布或擦手巾忘記分開。
將擦碗盤和擦手的毛巾分開使用,最好每2週就能用熱水消毒1次。
4、未定時清理洗碗槽
未定時清理洗碗槽。
洗碗槽用來清洗各種生熟食材,充滿各種細菌是廚房最骯髒的地方之一,最好每週都能用食品級消毒劑清潔1次。
5、未定時清理碗盤收納架
未定時清理碗盤收納架。
使用烘碗機或收納架放置碗盤,別忘記底部易積水、滋生細菌。除了將碗盤擦乾放到櫃子裡,也需做到定期清理。
6、食物長時間放在室溫下
食物長時間放在室溫下。
食物放在室溫下兩小時就容易滋生細菌,尤其是蛋類乳製品(如蛋黃醬、美乃滋),若誤食可能會導致食物中毒或腹瀉。
7、生病時煮菜
生病時煮菜,請務必使用抗菌肥皂洗手或清理接觸過的地方。
體內細菌可能經由飛沫、分泌物或雙手感染食物。如果有非做不可的理由,請務必使用抗菌肥皂洗手或清理接觸過的地方。
8、冷凍或退冰時沒用其他容器裝食材
冷凍或退冰時沒用其他容器裝食材。
只用塑膠袋裝肉就送入冰箱,卻沒注意滲出的血水會污染其他食物,最好用玻璃容器或保鮮盒加以區隔。
9、煮肉(尤其是雞鴨鵝)前沒洗,沒將熟食區與生食區分開
沒將熟食區與生食區分開。
廚房刀具、切菜板或炒菜鍋,最好都能準備兩份,當作生食和熟食專用,避免食物細菌交叉污染。
10、食用冰三日以上的飯菜
食用冰三日以上的飯菜。
很多人會把剩菜剩飯冰起來,隔好幾天發現沒壞又繼續吃,但人類鼻子聞不到細菌,所以酸味不能成為壞掉的證據,隔餐冰過的食物最好在3天內解決,以免食物中毒。
11、把熱食直接放冰箱
把熱食直接放冰箱。(以上圖片皆為ezgoe)
由於鐵鍋或瓷器保溫時間長,熱食可能成為細菌溫床,可將食物裝在玻璃盒或保鮮容器,等冷卻或降溫後再冰進冰箱。
這些好像真的是平常會忽略的小細節呢,快把文章分享給親朋好友一起改善廚房習慣吧!
来源:ezgoe
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 【貫明專欄】臺灣最美的海灣 人間仙境七星潭(視頻)
- 水果皇后——草莓(組圖)
- 戰火無情 造化弄人 那一代人的離合滄桑(組圖)
- 千年前的人類抵禦矮人「他」化為惡龍(圖)
- 龍年龍抬頭地龍翻身 世界已現動盪不祥之兆(組圖)
- 世界上最貴的歌 4句歌詞火遍全球(組圖)
- 江澤民不妙!中紀委首提一句話信號強烈(圖)
- 張越後臺不止周永康 被抓驚險細節流出(圖)
- 葉問早看出李小龍壽命 無心話沒想到靈驗了(組圖)
- 它比牛奶和雞蛋更營養!每天吃,穩血糖護心臟!(組圖)
- 習近平來到十字路口?美媒關注權鬥激烈(圖)
- 3人將在中共「十九大」最有戲 名單照片曝光(圖)
- 「紅糖煮雞蛋」竟然有這功效!後悔太晚知道了(組圖)
- 習近平:中共被歷史淘汰 決不是危言聳聽(圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 被虧演「啦啦隊女神的媽」韓瑜高EQ回應(組圖)
- 中國阻臺灣入CPTPP 專訪臺僑領袖(組圖)
- 「星星之火3」紀錄片上線 談AI對新聞衝擊(圖)
- 深圳一祖廟半夜被偷拆 數百村民抗議爆發衝突(圖)
- FBI局長就美國境內或發生恐擊發出警告(圖)