窯
中國之大，總有你意想不到的美！
地坑院，你聽過嗎？
又叫地窯，是中國最風情的窯洞！
不在陝北，而在河南！
去逛了你會慨嘆：
真是好地方，
這地坑一點兒都不坑！
4000多年歷史了，世界獨一無二！
地坑院也叫天井院，地坑院，當地人稱為「天井院」、「地陰坑」、「地窯」。據考證，天井窯院距今已有1500--2000的歷史，屬於黃土高原地域獨具特色的民居形式，是人類「穴居」發展史演變的實物見證。這種奇特的民居形式，在中國乃至世界上獨一無二。
地下四合院：挖個坑，建個院子
地坑院，被稱為中國北方的「地下四合院」。地坑院在河南省三門峽境內保存較好，至今仍有100多個地下村落、近萬座天井院。
陝縣地坑院最早的航拍圖
（德國飛行員武爾夫-迪特·格拉夫·卡斯特爾-呂登豪森，於1933年-1936年間拍攝）
一個人挖它個二三年，能讓幾代人住上上百年。
奇特的體驗
見樹不見村，進村不見房，聞聲不見人！
地坑窯院之形，村村皆如此，家家一模樣。
遠而眺之，進村不見院，只聞人語響。犬吠雞鳴音，不知何處覓。窯頂阡陌橫，女牆幾相同。
近而察之，炊煙裊裊，地下人往來，梨樹濃陰，投院中沁人清涼。
春日百花盛開，奼紫嫣紅；
夏日綠樹四合，鬱鬱蔥蔥；
秋日微風靜掃，落葉繽紛；
冬日銀妝素裹，黃塬冰封。
地下陽光房：冬暖夏涼
地下陽光房，溫度常年在20℃左右，天然空調，恆溫住宅。
無論外面刮多大風，裡面的風都很小。窯洞內一側有灶和炕相連，冬天炕上很暖和。
地平線下的人間煙火
這是黃土高原地帶生長的人與黃土深深的依戀之情，祖祖輩輩黃土人割捨不盡流淌著的血脈。
窯中灶臺連暖炕，地坑小院石圍牆，蜿蜒曲逕通院落，年代久遠情意長。
站在地坑院落中抬頭仰看，一方天地，日走雲遷，歲月匆匆；
環視院落，煙熏火燎，質樸自然。大院裡一熘排開的七口鐵鍋，承載了多少溫情和回憶。
過山灶，是這裡的民俗。它由一排爐灶串聯而成，有7~8個灶眼，柴火在灶的一頭燒，熱量穿過灶膛送到每個灶臺。
由於離火的距離遠近不一樣，每個灶臺的火力大小自然有別，正好為廚師炒、悶、燉、蒸，提供不同火候。
據說這個區域，紅白喜事、逢年過節都興十碗席，菜譜不複雜，有葷有素。老鄉說，過山灶與十碗席是配套的，其中的7個熱菜正好一次性的就在灶上煮了。
當地的「柿子饃」很有特色，是用新鮮的柿子摻進麵粉、玉米麵做的，蒸熟以後涼了吃味道好，吃了敗火。
剪紙，是陝縣地坑院民間的又一個傳統民俗，這裡的民間藝人在全國剪紙大賽中，曾經多次得過金獎。
地坑院裡的喜事、過大年，顯得格外紅火。
建築瑰寶
2011年「地坑院營造技藝」入選第三批國家級非物質文化遺產名錄，有著看似簡單卻高超的建築工藝。你肯定會想，這地坑院怎麼排水呢？
地坑院地處黃土高原邊緣，土層厚且堅硬，窯洞還是天然的溫度調節器，冬暖夏涼，特別是它建造簡單價廉，對昔日貧窮的山民來說，這樣的建築是再理想不過的了。
在平地挖一6至7米的四方深坑，然後再在坑的四壁鑿挖8至12孔窯洞居住。窯裡多用土坯壘成火炕，供人休息。
要進入地院，需要穿過穿過十幾米長的門洞。單是門洞開在哪邊？都有很多講究，因為它是整個地坑院的關鍵所在。
出口是從窯院一角的窯洞內鑿出斜坡通向地面，為住戶進出之階梯式通道。在通道一旁挖有水井一眼，供人畜用水。
窯院除人住外，有單獨的窯洞作廚房、廁所、雞舍、畜圈。儲藏糧食用葦子打成的囤，下鋪麥糠，盛糧後上蓋麥糠再用泥封，儲存三年五載不生蟲，不腐爛。
精緻的護馬牆，起到安全和防止雨水滲入的作用。院內挖有滲水井，用於蓄積雨水和排污水。
河南陝縣，中國地坑窯院文化之鄉
地坑院在河南三門峽陝縣、山西運城、甘肅壠東的慶陽及陝西的部分地區均有分布。其中河南三門峽境內保存的較好特別是在陝縣東凡塬、張村塬、張汴塬這三個高臺平原地帶，許多村民仍居住在地坑院裡。
現存最早還住人的院子已有二百餘年的歷史，已住過六代人以上，保存較好的村莊有張村塬的人馬寨和廟上村等。
廟上村位於河南陝縣西張村鎮政府南約1.5公里處，是豫西天井窯院（地坑院）保存數量最多、最為完整的村莊之一。
這樣的院落一般佔地1畝到1.3畝，開挖一個這樣的院落，一家人連續幹上兩三年才能夠完成，地坑院的主人都有一種深深的戀舊情結，現在有的地坑院被修葺得更加舒適，更加現代化，或是重建了新房。
不過很多地坑院也都荒廢了，依舊生活在地坑院的人不見得有多富裕，有的甚或是貧窮。
曾有網友去三門峽市陝縣三道塬的地坑院，被那裡一家所貼的春聯所吸引。「又是一年新春到，依然四季主恩來」每一個字都在訴說活潑的盼望與信心。一顆多麼樸實感恩的心！
在繁雜喧囂的社會中，很多人更加嚮往陶淵明式的田園生活，尋找心中的那份寧靜。你不妨去陝縣的地坑院小住幾日，讓心沉下去。
春節期間去地坑院過大年，也是很不錯的選擇，因為那裡的年味最濃！熱鬧而不喧嘩，有著黃土高原的厚重，有著黃河人民的質樸。
當地古來的鄉俗是，從臘月初八吃臘八粥就拉開了過年的序幕，地坑院裡、院外鑼鼓聲一天比一天熱烈、激越，扭秧歌、唱大戲、蕩鞦韆，這些傳承千年的習俗一一上演。
「地坑院」的分布地帶，位於在山西、陝西、河南三省交界區域，所以這三省的人去自駕都很方便哦。
責任編輯:舒馨
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