臺灣小吃擋不住的寶島風情(組圖)
【看中國2013年10月13日訊】
美食打探:
筒仔米糕
常見於臺灣各地的糯米類小吃,與油飯類似,卻是在瓷瓶、竹筒或鐵罐中炊煮而成,香噴噴的糯米上,淋有肉香四溢的佐料,香味濃郁。
越來越多的廣州人到臺灣旅遊,匯聚了臺灣代表美食的各大夜市,自然也成為了饕餮之徒的嚮往之地。加上自行車臺灣環島之旅在驢友中興起,有見及此,有臺灣美食家將臺灣的騎行主題和地道小吃結合,在廣州創立了「饞來喲臺灣品位店」,在這裡,你能找到濃郁的地方特色與地道的臺灣鄉土原味。
大腸包小腸
大腸包小腸 基隆夜市的特色小吃,用自家釀製的糯米腸包制的,特別香。
花生卷冰激凌
當冰激凌的甜,遇上花生的咸,這一份咸甜滋味,就是臺灣宜蘭特色小吃——花生卷冰激凌。外皮不會因為冰激凌融化而很快變得濕軟,每一處小細節的用心,都完美呈現了臺灣美食的特色。
首家「騎行臺灣」主題餐廳:
有別於常見的臺灣小吃店裝潢,位於地鐵二號線洛溪新城站A出口右側直行200米處的「饞來喲」,由臺灣美食家發起創立。「饞來喲」牆面有專業畫師精心創作的大幅「臺灣騎行美食地圖」,讓食客可以跟隨騎行者的步伐,一起輕鬆品味臺灣各地的特色小吃;其他地方則隨處可見不同的騎行元素,如車輪、騎行帽、手套、墨鏡、水壺、單車模型等,還有一處書架,薈萃了眾多臺灣美食和騎行的書籍,食客飽餐美味之餘,還可悠然自得地漫遊書海。
蚵仔米線
選用紅米線、鹵大腸、骨湯底,加上20多種食材和獨家調製的醬料,口感綿香入味。
棺材板
臺南特色小吃,把黃金土司進行油炸,餡料用雞蓉、蝦仁、香菇、筍丁等17種配料製成。在臺灣,吃棺材板有「陞官發財」的好意頭。
大打親民小吃牌:
除了裝潢特別,餐廳堅持選用眾多臺灣食材和傳統手藝,出品以地道臺灣小吃為主。翻開菜單,小吃種類繁多,光看這讀不懂的菜名,就有了些許的期待。
(以上圖片來源:網路擷圖)
来源:羊城晚報
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