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世間萬物相生相剋，平時我們常吃的食物可以就是治療或預防疾病的好藥方。
南瓜子與前列腺病
美國研究人員最近發表的一篇科研論文指出;每天堅持吃1把南瓜子(SO克左右)，可治療前列腺肥大，並使第二期症狀恢復到初期，明顯改善第三期病情。因為南瓜子中的活性成份可消除前列腺初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。
水與腎結石
美國波士頓哈佛大學公共衛生學院一項最新研究揭示：一個人每天喝0.5磅水，患腎結石的危險就會下降4，每天喝同等量的咖啡、茶水、啤酒及葡萄酒等飲料，患腎結石的危險分別降低為10、14、21和39。
桔汁與尿道感染
美國婦產科醫生瑪麗基·邦內爾研究認為，易患尿道感染的人，每天喝300毫升的桔汁，有助防治尿道感染，其效果比單純飲水要好。因為，桔計不僅幫助將細菌排出體外，而且可阻止細菌依附在尿道壁上。研究者指出，桔汁酸性高，有些人喝了不適，可用水稀釋後飲用。
紅茶與流感
日本科學家用比一般紅茶水濃度淡4倍的紅茶液在病毒感染區浸泡5秒.該病毒就會失去感染力。為此，研究人員提出：：在流感高發李節，人們應常飲紅茶水或堅持用紅茶水漱口可預防流感。
牛奶與支氣管炎
美國學者最近的一項調查統計發現，吸菸而又患慢性支氣管炎的人有31.7是從來不喝牛奶的;而每天歡牛奶的的吸菸者中患支氣管炎的人卻低於20。因為牛奶中所含的大量維生素A可保護支氣管和支氣管壁，使之減少發炎的機會。
蜂王漿與關節炎
英國科學家對2O0名關節炎患者進行研究後得出一個新結論：每天服用一次蜂王漿的關節炎患者，其疼痛減輕程度高達50，關節靈活度也改善了17。
維生素A與神經性耳聾
美國愛因斯坦大學實驗證明：維生素A有促進內耳神經細胞再生的特殊功能——實驗動物用維生素A3天後即有聽覺神經細胞再生，7天後聽力明顯回升。專家們由此奉勸神經性耳聾患者應常吃田螺、牡蠣、雞肝、胡蘿蔔等富含維生素A的食物。
維生素B6與糖尿病
法國、義大利及日本均有報導：維生素B6低於正常值的糖尿病患者，每日供給1OO毫克維生素B6，6週後四肢麻木及疼痛等症狀會減輕或消失;平時多吃糙米、麵粉、蛋、白菜、干酵母等富含維生素B6的食物，同樣對防治糖尿病有效。澱粉類食物與腸癌 英國劍橋大學的研究表明：澳大利亞結腸癌發生率是中國人的4倍，其主要原因之一就是前者攝入的澱粉少(每日100克以下)而後者多(每日370克以上)。專家們指出，香蕉、土豆、豌豆等富含澱粉類食物中的丁酸鹽能直接抑制大腦細菌繁殖，是癌細胞生長的強效抑制物質。
蔬菜與肺癌
美國夏威夷的一個科學家小組對332名肺癌患者和865名健康居民的飲食比較後發現：飲食中蔬菜攝入量多的人不容易患肺癌;並且，蔬菜的這種防肺癌作用不是來自某種蔬菜或已知的蔬菜成份(如纖維素、維生素等)，而是來自所有各種蔬菜的綜合效果。
菠菜與視網膜退化
美國哈佛大學最近的一項研究表明：每週吃2至4次菠菜，可降低視網膜退化的危險。據稱，菠菜保護視力的關鍵是類胡蘿蔔素，此化合物存在於綠葉蔬菜中，可防止太陽光對視網膜的損害，而視網膜退化正是65歲以上老人喪失視力的主要原因。
雞湯與感冒
邁阿密西奈山醫療中心研究發現了減輕傷風感冒所致鼻塞的方法，試驗以喝雞湯、喝熱水和喝冷水三者比較。結果發現，喝熱水可減緩傷風症狀，以熱雞場效果尤佳。科學研究還表明，雞湯有減輕充血效果。
燕麥與皮膚搔癢症
皮膚科醫生經臨床試驗認為，浴缸注入溫水後，加1至2杯燕麥，這種燕麥裕有助止痒，能緩解包括蟲咬、太陽晒傷在內的各類皮膚搔癢症。
来源:西部老年網
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