美國人對基因改造食品興趣缺缺。圖為德國標上有機食品標誌的水果。Getty Images
德國綠色和平組織放風箏展示一個巨大的玉米穗，以抗議美國公司孟山對德國輸入基因改造食品。Getty Images
美國聯邦食品暨藥物管理局今年5月（FDA）宣布，從7月3日起，如果發現進口食品不潔淨或是吁在安全隱患，將直接扣留30天，必要時還可禁止產品進入美國市場、決定沒收或發出聯邦禁令。
雖然FDA表示，早前已經和業內人士、消費者舉行兩次大型會議，但是華人超市業者和食品進出口商都表示，從未聽說新規定將要實施，甚至擔憂FDA的權力過於膨脹，吁在製造中美貿易壁壘的嫌疑，也可能推高中國食品價格。
這是歐巴馬總統在1月簽訂《食品安全現代化法案》後首次宣布的新規定，在此之前，FDA必須取得相當證據，證明食品被污染或是卷標有問題、會對人體和動物造成嚴重健康危險時，才有權力扣留，而且需通過州的執法單位來禁止。另一新規定是，如果食品之前曾被其他國家拒絕進口，必須呈報。
FDA被拒貨品榜 中國名列前茅
FDA，是Food and Drug Administration的簡稱，它是美國聯邦政府專門從事食品與藥品管理的執法機關，也是國際醫療審核的權威機構。FDA每個月都會在網站上公布被拒絕的進口商品名單。
登上FDA網站查詢，可以發現來自中國的商品每個月都有被拒絕的記錄。其他國家和地區，包括臺灣和香港也有問題，但中國大陸產品總是名列前茅。今年2月，來自中國大陸的商品共有188款被拒，其中食品類有56款；3月有306款被拒；4月有197款被拒，食品類有42款。被拒原因基本上分為幾類：全部或部分含有污穢的、腐爛的、分解的物質或其他不適合食用的物質；含有沙門氏菌；含有新的獸藥；帶有或含有不安全的顏色添加劑；其他問題如：含有殺蟲劑、混有次等品、包裝說明與物品不相符等。
中國出口商推銷貨品也因人而異，對華人超市，認為這是「自家人」，品質上會馬虎一點；對美國超市，認為這是外國人，會比較認真對待。所以，海外華人在超市購買食品時，一要看日期、產地，二要查看品質。
基因改造食品 不安全的新成員
海外華人要注意的還有基因改造食品。目前全世界基因改造生物的種植主要集中在4個國家，美國與阿根廷佔90%，還有加拿大與中國，4國合計佔了99%；主要集中在4種作物，大豆與玉米佔80%，加上棉花、油菜達到99%。基因改造作物的來源，91%來自美國孟山都（Monsanto Company）公司。
美國是世界上最大的基因改造產品生產國、消費國和出口國。到2010年底，美國農產品市場有5%是基因改造作物，86%的玉米和93%的大豆是基因改造產品。但美國人的餐桌上並沒有基因改造的小麥和大米。基因改造玉米和大豆絕大部分用於工業原料和動物飼料，非基因改造的天然玉米和豆類，足以滿足社會需要。
美國社會對這些基因改造食品反映冷淡，甚至持排斥態度，80%的消費者明確反對和拒絕基因改造食品，一些大賣場還拒絕出售這種讓人感覺怪異的東西。研究發現，基因改造食品對人體器官、生理和遺傳等可能造成不可挽回的影響和風險。美國FDA確定的基因改造品種已有43種，美國60%以上的加工食品含有基因改造成分，正擺在超市的貨架。在中國，除少數知情者外，幾乎家家都在食用基因改造食品。
由於美國對基因改造食品不貼特定標籤，很多人仍可能購買了相關食品。如何避免呢？最簡單的辦法是到有機商店或超市購買食品，但通常價格會比較昂貴。一般超市裡的豆奶、牛奶、豆腐、雞蛋，包裝盒上都印有有機產品「ORGANIC」字樣，或非基因改造「NON-GMO」等字樣。美國沒有批準基因改造家畜、家禽供人類食用，但是一些非有機食品的來源動物，可能曾被餵養了基因改造飼料，並不是真正的有機食品。
来源:看雜誌89期
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