海帶是種「長壽菜」 有助降血脂
科學家發現，海帶是人類攝取鈣、鐵、碘的寶庫。
每100克海帶中，含鈣高達1177毫克，含鐵150毫克，含碘240毫克，所以海帶對老年人保健有重要的作用。
海帶中的褐藻酸鈉鹽有預防骨痛病和降血壓的作用；海帶澱粉硫酸酯為多糖類物質，具有降血脂功能；海帶可減少放射性元素在腸內的吸收。
所有這些，正是海帶贏得「長壽菜」美譽的條件。
来源:家庭保健報
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