所在地 佐賀縣西松浦郡有田町
傳統特徵 日本歷史上最早的瓷器。初期由伊萬里開始，後來發展出柿右衛門式樣、古伊萬里 式樣、鍋島式樣。
傳統顏色 造型以青花瓷的鈷藍、紅色為主，再搭配綠、黃、深藍等顏色的彩繪、染錦。
傳統器物 盤、壺、花瓶等。
肇始年代 在文祿慶長之役（十六世紀末）時，因為帶回朝鮮的陶工，而開始了瓷器的生產。
日本歷史上最早燒制瓷器的有田燒
四百年前，有田首度燒製出日本瓷器。自開創以來，以青花瓷、彩繪等燒制技術，在陶瓷界奠定下前所未有的地位，創造出多樣的美學。
初期伊萬里
十七世紀初，因使用了有田泉山的瓷石，日本瓷器才正式誕生。但在不斷演變後，則以鈷藍色的青花瓷為主要的代表作品。
江戶前期。樓閣山水是初期伊萬里常常使用的題材。由九州陶瓷文化館收藏。
「伊萬里」與「有田」的差別：
江戶時代，有田一帶所燒制的瓷器產品，都是經由伊萬里港輸出，因此市場上便以「伊萬里」稱之。然而，到了明治時代，一般都是以陶瓷產地來命名，因此有田地方的瓷器便改稱為「有田燒」。因此在江戶時代有田所生產的「伊萬里」，就稱為「古伊萬里」。
在伊萬里津大橋上所展示的伊萬里染錦大壺。
彩繪的誕生
彩繪比青花瓷晚了約三十多年，其色彩豐富且紋樣眾多。彩繪的作品在全世界各地皆可見到。
彩繪松竹鶴紋壺：
江戶前期。因其深紅色的釉色，而在以往都被認為是九谷窯的作品。後來因其為輸出到歐洲的文物，所以才判定是有田的作品。九州陶瓷文化館收藏。
從朝鮮半島傳來的瓷器技術：
十六世紀末，在豐臣秀吉出兵朝鮮時，帶回了朝鮮陶工李參平，也因此發現了有田泉山的瓷礦。日本的白瓷器便由此誕生。
深受朝鮮李朝白瓷影響的有田燒
被尊稱為「陶祖」的李參平之碑。位於陶山神社境內。
柿右衛門式樣
十七世紀後半，有田的陶工酒井田柿右衛門，確立了「柿右衛門式樣」，這是濁手＊赤繪的器皿。
＊濁手指質感美的乳白色素坯。
彩繪唐獅子牡丹紋十角盤：
江戶前期。右方畫上柴籬笆與牡丹，左方畫上的是唐獅子，不對稱的圖案是柿右衛門式樣的主要特徵。九州陶瓷文化館收藏。
古伊萬里式樣
十七世紀後半到十八世紀前半，來自海外的本款陶瓷訂單不斷，因此在當時被稱作「白色寶石」。
琳派＊古伊萬里沉香壺：
江戶中期。充滿東洋風味的紋樣，使用豐富金彩技術的金襕手＊，是當時輸出的熱門商品。賞美堂。
＊琳派，源於日本江戶中期的畫家尾形光琳。擅長裝飾畫，創立表現華麗的琳派風格。
＊金襕手指在彩繪上施以金泥或金箔後，以低溫燒制而成。
鍋島式樣
十七世紀後半，肥前的藩主─鍋島，蓋了一座專門獻給朝廷與領主瓷器的專用窯。
色鍋島五方唐花紋盤：
江戶中期。鍋島式樣的特徵是以連續性圖案為主。今右衛門古陶瓷美術館。
紋樣
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