在自己生活的城市裡尋找公廁，相對而言還不是太難，因為畢竟「地形」熟悉。麻煩常常出在外出旅行之時，兩眼一抹黑，倘若再加上語言不通，那可真叫人有苦說不出。大概是在十年前，偶爾從媒體上看到一條新聞，有位叫廣瀨陽一的日本人，居然別出心裁地編寫了一本名曰《大東京廁所事情》的書，並居然得以出版發行。書中對東京各繁華大街上、各地鐵站汽車站附近，以及允許過往行人使用的辦公大樓裡的廁所，按清潔度、空座率、綜合評價等項目進行了詳細介紹。中國的圖書市場上倒是也有《遊遍中國》之類的書，其中對有關吃、住、玩，以及購物的內容羅列甚為詳盡，惟獨對廁所隻字不提。在我看來，這顯然少了一點兒對人的關懷。受日本人的啟發，我在報上撰文呼籲，指出出版「這種書，無論是對本市市民，抑或是對外地旅遊者，其功德，怕是都不在導遊圖和購物指南之下」。十年過去了，終於從西子湖畔傳來了「公廁地圖在杭州問世，全市五百六十個公廁在地圖上一一標出，杭州市環衛部門在車站、機場、市區繁華商業區向出租車司機、外地遊人免費散發公廁地圖」的消息；另外，也是最近，一種「公廁地圖」在上海的許多報刊亭成為搶手貨……中國社會的進步，由此可窺一斑。
不過，儘管在中國乃至在國外旅行從未有過按「導廁圖」去方便的經歷，但我出門在外上廁所卻也有自己的「高招」，這就是努力尋找肯德基上校那張笑容可掬的面孔，發現麥當勞那個大大的、黃色的英文字母M。肯德基、麥當勞都是美國快餐，據我在國內國外旅行時所見，他們在各地開設的營業點，面積都不是很大。然而，就在這不很大的營業面積裡，卻必定設有一個面積不算很小，且設施完善、衛生狀況良好的洗手間。而我們的一些豪華酒樓呢？店堂豪華，包間更豪華，就是洗手間跼促簡陋，還常常散發著那種和就餐之處反差極大的異味。至於小一點的飯店，要麼乾脆沒有洗手間，要麼有一處只能被稱為不衛生間的所在讓你方便。有時我想，管好衛生間並非什麼高、精、尖的難題，與美國人相比，為什麼我們卻長期處於落後的狀態？想不通！
無庸諱言，肯德基、麥當勞投入較大的人力、物力，為顧客提供一個免費使用的洗手間，有著明顯的商業目的；但同樣不可否認的是，這種舉措也顯示著對人的尊重和關懷。比如，肯德基的洗手處往往是一高一矮兩個洗手盆並排安放，當你和孩子並排而立，面對著明亮的大鏡子一同洗手時，那些以人為本之類的抽象詞語，立即會在腦海中變得具體而形象。你在受到感動的同時或許會暗暗對自己說：「下次還來肯德基。」洋快餐的洗手間投資就是這樣獲得了豐厚的回報。
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