民众就医示意图（图片来源：Adobe stock）
【看中国2026年7月13日讯】（看中国记者高芸编译/综合报导）美国环孢子虫病（Cyclosporiasis）疫情持续扩大。目前，全美已有31个州报告感染病例，密歇根州成为疫情最严重的地区。美国疾病控制与预防中心（CDC）警告，这种由寄生虫引发的疾病可导致严重的“爆炸性腹泻”（explosive diarrhoea），且感染人数仍可能继续增加。
据《经济时报》（The Economic Times）报导，根据CDC最新公布的数据，今年5月1日至7月9日，全美已确认843例环孢子虫病病例。此外，还有超过1500起报告病例正在进一步调查，尚未正式确认是否属于环孢子虫病。
截至目前，全美已有31个州出现感染病例，86人因病住院，但尚未出现死亡病例。
密歇根州疫情最严重 两周超千人感染
在所有州中，密歇根州疫情最为严重。当地卫生部门表示，仅两周内就有超过1000人被诊断感染环孢子虫病。
因此，卫生官员已向餐厅、商业厨房及食品从业人员发布食品安全建议，要求彻底清洗绿叶蔬菜，去除生菜和青葱最外层叶片，并尽可能将覆盆子等食物煮熟后再食用。
不过，卫生部门也强调，目前没有医学证据证明这些措施能够完全清除这种寄生虫。
除密歇根州外，纽约州已报告近300例病例；俄亥俄州报告177例；伊利诺伊州报告141例。
伊利诺伊州卫生部门表示，今年病例数明显高于往年平均水平，显示当地正经历一次异常严重的疫情。
寄生虫通过受污染食物和饮水传播
CDC表示，环孢子虫病是由一种名为环孢子虫（Cyclospora cayetanensis）的微小寄生虫引起的肠道疾病。
人们通常因食用受污染的新鲜农产品，或饮用受污染的水而感染。由于这种寄生虫体积极小，肉眼无法看到。
与部分食源性疾病不同，环孢子虫病通常不会在人与人之间直接传播，感染大多与受污染的食物或水源有关。
目前，卫生部门仍在调查这些病例是否都与同一种受污染食品有关，以确定此次疫情的真正源头。
感染后症状可能持续一个多月
CDC表示，并非所有感染者都会出现症状，但一旦发病，最常见的表现就是腹泻。
患者还可能出现频繁且有时呈“爆炸性”的排便、腹部绞痛、腹胀、食欲下降、体重减轻、恶心、疲劳和低烧等症状。
如果没有及时治疗，症状可能持续数天，甚至超过一个月。有些患者症状会暂时缓解，但随后再次复发。
赴美旅客应提高警惕
目前正值暑期旅游旺季，卫生部门提醒，计划前往美国的旅客，应注意饮食卫生，尽量避免食用来源不明的生鲜蔬果，饮用安全饮用水。
《今日美国》报道称，此外，公众还可通过以下方式降低感染食源性疾病的风险：
--用干净的刷子彻底刷洗甜瓜、黄瓜等表皮较硬的水果和蔬菜。
--食用前切除水果或蔬菜上碰伤、腐烂或受损的部位。
--使用前后，彻底清洁并消毒厨房用具和食物处理台面。
--定期清洁和消毒存放新鲜农产品的展示柜和冰箱。
--清洁并消毒用于处理新鲜蔬果的砧板、刀具等厨房工具。
--已切开、去皮或煮熟的水果和蔬菜，应尽快放入冰箱冷藏保存。
