“看这两个大哥呀，这茄子是用洗衣粉洗的吗？妈呀，洗完直接装走了，以后这茄子可不敢吃。我们吃的菜，你说哪有放心的。整那大白菜，你看看一捆子一捆子的，全扔水里头，那啥意思？”
近年来，许多消费者对中国水果的信任度持续下降。不是因为大家变得挑剔，而是水果产业链中累积多年的结构性问题，正在以各种方式反噬市场。
在许多产地，不良商家为了让水果卖相更好，色素、甜蜜剂、催熟剂、膨大剂、保鲜剂轮番上阵，一颗颗水果外表光鲜亮丽，却被形容为“半年不烂，硬得像塑料”。有人咬了一口，只觉得满嘴怪味，调侃好像吃了“一口激素”。消费者面对这些“科技与狠活”，越来越感到不安。
“你看这颗草莓多漂亮啊，这颜色，千万别吃。这一盒儿我吃了一颗，然后嘴巴又痒又肿，包括鼻子这块儿。我就吃了一颗，幸亏没多吃。我妈也是，不光我一个人，我妈也这样。
哇，这草莓太害人了，难怪大家都那么容易得病。就这种水果儿，漂亮是漂亮，一股那种草莓牛奶香精的那种味道。真的别吃，怎么这样呢？太害人了，就只能扔垃圾桶，真的，千万别吃。”
“你看左边这个娃娃菜，一打灯亮亮闪闪、蓝晶晶的，是泡过药水之后的残留。这种是曝光出来的一些重金属超标，像什么甲醛呀、波尔多液、什么硫酸铜。是一些有害物质超标，是为了防腐保鲜，想增加延缓售卖。右边这个看到没有？右边这个光源干干净净啊，有问题没问题？是不是看的特别清楚。”
“水果催熟激素滥用，乙烯利、膨大剂、避孕药等激素滥用，甚至我国个别地方呢，出现了膨大剂西瓜炸裂事件。催熟剂到底安不安全呢？催熟剂呢？又叫催熟激素，学名乙烯，是一种化学物质，喷洒西瓜葡萄晶莹剔透，紫的发黑。然而吃起来呢，却是酸溜溜的，似乎还没有成熟。外表红通通的西红柿，摸起来硬邦邦的，吃起来像是没有长熟。”
博主说，有些黄瓜全身碧绿带刺，身板儿笔直，顶上还有一朵小黄花。这些外表诱人但似乎有些异常的蔬菜，不少是在还没有成熟的时候就抹上了催熟剂，提前上市进入百姓餐桌。
其实催熟剂是一种对人体有害的化学制剂。尽管有关专家甚至中国农业部都表态说适量使用无害，残留非常低，但是急功近利的部分果农菜农会按标准去喷洒吗？如果真按标准操作了，那为什么会出现西瓜爆裂的怪事儿呢？
如何鉴别是否超标使用了催熟剂呢？自然成熟的水果，像蜜瓜西瓜之类的水果，通常由于光照充足，因此瓜皮花色漂亮，条纹清晰，而且能闻到一种果香味儿。而催熟的水果是没有果香味儿的。
“最近央视的报导看得我后背发凉。湖北一些菜地里，菜农自己捂着鼻子说味道大，只能晚上打药。他们自己根本不吃自己种出来的菜，但这些菜却流窜到了全国各地，可能就在你们家今天的菜篮子里。
这里面的主角是一种叫克百威的禁用剧毒农药，它有多毒？0.08克不到、一粒绿豆的重量就足以导致人体的器官衰竭。这不是危言耸听，这是一场完美的欺骗。更可怕的是，这种毒和普通的农药残留根本不是一回事儿。”
博主说，这种农药是内吸性的，像打吊针一样从根直接吸收到菜的每一个细胞里。你用清水泡、盐水洗、高温煮通通没用。
用了这种毒药的蔬菜会长得异常地漂亮，叶子油绿发亮，一个虫眼儿都没有，是市场上最抢手的完美蔬菜，而这恰恰成了它最危险的伪装。菜农用低成本的禁药省钱省事儿，菜的卖相好、价格高。至于吃的人健不健康，他们不在乎，因为他们自己不吃。
“有些香蕉是不能吃的。香蕉分两种，一种是用我们食用酒精催熟的，是健康无害的，能随便吃，也非常甜。第二种就是你们所担心的那种用药水催熟的，我们所说的药包催熟，那种就尽量不要吃，少吃。”
那么，怎么去区分呢？博主说，用酒精催熟的香蕉是内部先熟，外表也比较漂亮，这种可以吃。而用药包催熟的香蕉表皮有很多麻点，看似熟透了，但是里面并没熟透。因为用药水催熟的，它是外面先熟里面后熟，那样的尽量不要吃。
“我的妈呀，我到底给娃吃了多少虫卵和色素？平时还总让娃多吃水果，就这样的还敢吃吗？超市买回来的水果看着都特干净，我还拿盐和小苏打泡一泡。这次用蛋壳果蔬浸泡了，差点惊掉了下巴，小番茄居然还掉色了。当你亲眼看到这些色素果腊农残出现在你眼前的时候，才发现自己离科技狠活这么近。”
二月份吃水果一定要避开这些雷，尤其是家里有孕妇和小孩的。
第一个草莓，很多都是大棚种植的，农残相对比较多，孕妇和小孩子谨慎吃，实在想吃用小苏打或者盐泡个15分钟冲洗几遍。
第二个阳光玫瑰，现在基本上都是冷藏货，吃起来寡淡，没有香味。而且市面上99%的日本晴王都是国产阳光门卫冒充的，日本晴王根本就不出口。
第三个车厘子。现在的车厘子看着外表挺好，咬开以后里面大部分是褐色、发黑，味道还发苦，这都是有问题的。
第四个猕猴桃，十二月份以后已经陆续下市了。除了陕西少数品种以外，其他的大部分都是冷藏货，要么硬邦邦的放不熟，要么一放就烂。别浪费钱。
博主说，第五个是西瓜，因为现在已经彻底过季了，又贵又不甜，完全没必要买。
临近中国传统新年，车厘子本应是年货市场的热门商品，但今年不少地区的消费者却在网上吐槽，称买到的车厘子品质堪忧：果肉发褐、味道发苦、果柄干枯等问题频频出现，让人有种“开盲盒”的感觉。
“现在这个车厘子啊，是真的不能再吃了。我给大家看一下啊，表面上看是硬邦邦的，里面的果肉都已经变质了，味道已经不好了。我再切一个看看啊，表面看起来都好好的，但是切开了里面都已经发黑了，这完全变质了啊。这个看得更清楚吧，车厘子不能再吃了。”
为什么市场上会出现这么多品质堪忧的车厘子？西北农林科技大学博士、校外导师成雨洁分析，今年中国新年较晚，而车厘子上市较早。一些批发商为了卖高价而囤货，结果后期大量货源集中上市，前期存放过久的库存开始变质。
此外，网购车厘子在运输过程中若遭受碰撞或温度波动，也会大幅缩短保鲜时间。
有网友留言，“难怪前阵子车厘子疯狂降价，原来不是捡漏，是清库存烂果。”
那么我们怎么样去避免买到变味变质的车厘子呢？
首先第一点要商家给你尝，就是先尝后买，或者说在他直播的时候让他切开给你看，咬几个给你看，到底里面的肉是不是变成黄褐色的。如果变成黄褐色的，一定是变质的。
一般正常的颜色是什么呢？红、棕红，还有那个棕黑都可以。但是如果说变成黄褐色了，基本上就这个货已经变味变质了，要不了了。
车厘子作为节日送礼的热门选择，一旦品质出问题，不仅造成损失，还可能让送礼的人陷入尴尬。
温州一位消费者在批发市场买车厘子送朋友，外表看起来光鲜亮丽，结果剥开后全是坏的。朋友碍于情面没有当场说，他自己得知后直呼“丢脸丢大了”。
北京的余小姐反映，她在网上买的一箱车厘子有一半以上发霉变质。向平台客服反映后，对方最初只愿意按坏果比例赔偿30元。多次协商无果后，她只好拨打12315投诉，最终才成功退货退款。
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