喝大量咖啡的女性可能有更高的骨折风险，但男性似乎风险略低。
（接前期）研究证明：过量“咖啡因”是如此影响身体的
咖啡因对儿童和青少年的风险：影响大脑
梅雷迪斯建议，医生应该与患者讨论咖啡因的使用情况，以确定他们是否摄入了安全剂量的兴奋剂。儿童和青少年对咖啡因的耐受性较低，过量服用的风险高于其他人。他警告说，这对儿童和青少年尤其重要。大多数儿科医生建议年轻人应避免摄入咖啡因，因为研究人员并不完全了解其对发育中的大脑的影响。
梅雷迪斯对此的解释说：“值得注意的是，咖啡因会干扰睡眠，而睡眠在学习中起着至关重要的作用。一些实验室研究表明，咖啡因会干扰青春期齧齿动物的睡眠和学习，进而阻碍正常的神经发育，这种影响在成年后仍然很明显。一些心理学家还担心，年轻人使用或滥用咖啡因的模式可能会导致随后出现药物和酒精滥用问题。”
美国食品和药物管理局（FDA）建议，人们在将咖啡因引入年轻人的饮食之前，应先咨询儿科医生。2016年的一项研究得出的结论是，青春期摄入大量咖啡因可能会导致大脑永久性变化。
FDA食品和兽医学副局长迈克尔‧R.泰勒（Michael R.Taylor）表示：“我们特别关注儿童和青少年，FDA和食品行业有责任保护公众健康，尊重社会规范，这些规范表明我们不应该向儿童推销咖啡因等兴奋剂，特别是能量饮料，因其可能含有不健康量的糖和咖啡因。”
许多食品和饮料产品现在都含有添加的咖啡因，以增强其刺激作用，例如：软糖、华夫饼、糖浆和口香糖等。
一些人对咖啡因上瘾。
咖啡因的上瘾和戒断都有哪些症状？
鉴于咖啡因作为兴奋剂可以产生的积极作用，梅雷迪斯说：
“这可能会导致一些人对咖啡因上瘾，咖啡因启动了许多与其他强化剂（包括其他滥用毒品）启动相同的行为和神经药理学机制。而且像许多其他强化剂一样，咖啡因与各种积极的主观影响有关，如：幸福感、社交能力、精力充沛和警觉性增强。
由于这个原因和其他原因，有些人可能会对咖啡因产生身体依赖。这些人不喝咖啡或减少咖啡消费会导致咖啡因戒断。这可能会引发一系列症状，例如：头痛、疲倦、精力和警觉性下降、嗜睡、情绪低落、注意力不集中和易怒。
对某些人来说，依赖性可能会变得非常强烈，尽管他们知道继续使用会导致反复出现的身体或心理问题，但他们无法减少摄入量。”
怀孕期间喝咖啡也可能不安全。（以上图片皆来源：Adobe Stock）
“过量”的咖啡因对女性有2大潜在风险
1、骨折
一些研究表明，喝大量咖啡的女性可能有更高的骨折风险。每天饮用超过300毫克（mg）且钙摄入不足的女性，可能会出现脊柱骨质流失。但喝咖啡较多的男性似乎风险略低。
2、怀孕与哺乳期间的并发症
怀孕期间喝咖啡也可能不安全。事实上，有证据表明大量喝咖啡与流产、低出生体重和早产之间存在联系。甚至有些研究也将适量的咖啡因与特殊身体情况下的健康不良影响联系起来。例如：2013年的一项大型前瞻性研究结果表明，怀孕期间每天摄入300毫克咖啡因，就可能会增加生下低体重婴儿的风险。如果一个人在哺乳期间喝咖啡，哺乳期婴儿会变得烦躁和失眠。（未完待续）
（文章来源：https://peakstatecoffee.com）
来源:看中国时报
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