美国食品价格上涨，迫使许多家庭重新调整消费习惯。（图片来源: FREDERIC J. BROWN / Getty Images）
【看中国2023年2月26日讯】（看中国记者程帆编译综合报导）美国近日发布的经济数据报告喜忧参半，顽固的通胀仍在快速增长。由于食品费用上涨迫使许多家庭重新调整消费习惯，对零售业来说也面临极大挑战。
根据劳工部的报告，1月份的消费者物价指数（CPI）年增6.4%，略低于去年12月的6.5%，创2021年10月以来新低，但仍高于市场预期的6.2%。去年通胀的最高点是9.1%。
其中，食品价格上涨了0.5%。鸡蛋、饼干和蔬果类都在涨价，一月份食品价格的月度增长加快，逆转了近几个月逐渐下降的趋势。
食品价格的回升，给消费者增加了不小的负担，当月的零售支出也有所放缓。据全球最大零售商沃尔玛和其他零售商的报告，许多购物者减少了买玩具、服装或家庭用品等其他商品。面对40年来最高的通胀，美国人正在考虑改变以往的购物模式，寻找便宜且实惠的商品。
沃尔玛全球首席执行官麦克米兰（Doug McMillon）对路透社表示，民众仍在消费，但对购买的商品更加“挑剔并考虑周全”。
沃尔玛美国首席执行官福纳（John Furner）指出，“通常来说，食品通胀是所有类别中最顽固的。”投资者表示，与其他零售商相比，沃尔玛更能经受住通胀波动的挑战，主要因为杂货在其销售额中所占份额较大，为56%。
据Coresight Research的预测，从2022年到2030年，年度杂货零售额将增长约5000亿美元。与此同时，食品类以外的商品销售额却急剧下滑，迫使塔吉特（Target）、家得宝（Home Depot）等零售商大幅削减从玩具到电子产品的所有商品的价格。
塔吉特更多依赖于家居用品、服装和美容产品，这些占了销售总额的20%左右。分析师预计，该公司在2月28日即将公布的上一财年的销售额将增长2.7%，远低于沃尔玛报告的6.7%的增幅。
Aptus Capital Advisors的投资组合经理瓦格纳（David Wagner）表示，“如果我是一名（零售业）首席财务官，我可能要谈的是最保守的指南。”该公司持有约700万美元的沃尔玛股票，最近出售了对塔吉特的投资。
家得宝首席执行官迪科（Edward Decker）则表示，近一个季度，消费者对地板和屋顶等商品上的支出有所减少。
折扣服装和家居用品零售商TJX的家居用品部销售额在2022年下滑了大约11%。该公司首席执行官赫曼（Ernie Herrman）在2月22日（周三）对媒体表示，“我们仍在着手弄清全国的家居趋势。”
Coresight数据指出，2022年家居用品和家居装修商品（包括园艺产品）的销售额仅占零售总额的11%，低于2017年的15%。
据劳工部的数据显示，1月份家庭消费食品的平均成本较上年同期攀升11.3%。这比总体通货膨胀率高出近5个百分点，是1970年代以来最大的差距之一。一年来，食品成本的上涨速度超过了更广泛的通胀。
