这几种最常见的相克食物 你却最爱吃？(组图)

豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合形成草酸钙，不能常吃。（图片来源：Adobe Stock） 看中国网站 禁止建立鏡像網站。返回正版看中国网站。

大家可能不知道有些食物是相克的，不宜一起吃，最常见的有些食物不能一起食用，快来看看。 看中国网站 禁止建立鏡像網站。返回正版看中国网站。

常见的相克食物

1丶小葱和豆腐

小葱拌豆腐是生活中最常见的食物之一，因为简单易做，但是豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏，常吃会导致缺钙，所以偶尔吃可以，但不宜常吃。

2丶豆浆和鸡蛋

大家早上很喜欢喝豆浆，蛋白质丰富，鸡蛋是餐桌上常见的食材，但是这两种食物放在一起，鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。所以大家吃早餐的时候要记住这两种食物尽量少放在一起食用。

3丶茶叶和鸡蛋

建议大家少吃点茶叶蛋，不易消化。（图片来源：Adobe Stock）

茶叶蛋也是大家早的餐桌上出现率极高的食物，但是茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。所以建议大家少吃点茶叶蛋，不易消化。

4丶大葱和大蒜

大葱和大蒜都是做菜的时候最常见的两种配菜，不管做什么菜，放大葱都会提高菜品的卖相。但是大蒜和葱一起吃会刺激肠胃，因为葱蒜都是强烈刺激肠道的食物，有胃肠道疾患的人食用后易出现腹痛、腹泻胃部灼热，上火，便秘等症状。

5丶西红柿和黄瓜

西红柿炒鸡蛋做法简单，好吃又下饭，各大菜系都有西红柿炒鸡蛋不同的做法。凉拌黄瓜是夏天常见的美食，但是因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。

6丶猪肉和鸭梨

不管做什么菜，放点瘦肉都可以提高整个菜品的鲜度，大部分人在吃饭的时候，特别是大鱼大肉的时候，都喜欢摆上一盘水果或者可以生吃的蔬菜来解腻。但是鸭梨和猪肉一起食用容易发生不良反应，伤害脾胃，损伤肾脏，引起身体不适。

温馨提示

不过，虽然以上列出这么多食物组合，但食物分量也是关键，只要在日常膳食中注重粗细搭配、荤素搭配、多样搭配的平衡膳食，而不是固定不变的偏食、狭食、狂食某几种食物，一般不太会发生食物相克现象。

责任编辑:莲心

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