饮食失衡或吃进太多反式脂肪等食物，容易造成坏胆固醇增加，进而造成血管硬化。
冬季是心血管疾病的危险期，寒冷的低温造成周边血管收缩，血管可能因为脂肪沉积和胆固醇过高更容易阻塞，从而导致心脏病和脑中风等健康问题。保养身体非一时一日可完成，想要确保心血管健康，先从改变不良的饮食习惯，多吃有助血管健康的食物开始。
血管就像水管一样，最怕脏东西阻塞，而饮食与我们血管健康状态息息相关，如果饮食失衡或吃进太多反式脂肪等食物，容易造成坏胆固醇增加，进而造成血管硬化。根据《Bel Marra Health》报导，想要预防动脉阻塞，可以多摄取下列10种食物来预防。
10种天然食物保养你的血管
菠菜富含钾，有助于降低高血压。
1、叶片类蔬菜
多叶片类的蔬菜是所有健康饮食的重要角色，在预防动脉阻塞的饮食中更是如此。绿叶蔬菜含有一种来自其生长土壤的氮，经过消化后会变成一氧化氮，有助于扩张血管降低血压。
2、石榴
超级水果石榴（Pomegranate）含有丰富的植化素，抗氧化力强，可减少坏的胆固醇氧化，阻止粥状动脉硬化的发生，还可以逆转其发展。无论是喝石榴汁还是吃水果，都是预防心血管疾病的优质选择。
全谷类食物因纤维含量高，是预防动脉阻塞的最佳食物。
3、全谷类
全部、完整、未精致的谷粒称为全谷物。糙米、燕麦、大麦等全谷类食物因纤维含量高，是预防动脉阻塞的最佳食物。可溶性纤维可清除体内“坏”的胆固醇-LDL，而全谷物中所富含的镁可增进血管扩张，降低罹患心血管疾病的风险。
4、鱼
鱼类所含的omega-3脂肪酸对心脏健康非常有益。
鱼类所含的omega-3脂肪酸对心脏健康非常有益，像是沙丁鱼、鲭鱼、鲑鱼和鲱鱼等都可预防动脉阻塞。
5、瘦肉
含有饱和脂肪的红肉可能引起动脉阻塞，但是其他美味的瘦肉可以帮助您避免动脉阻塞。像是鸡肉便是不错的选择，而且可以提供丰富的蛋白质。
橄榄油含有对人体有益的omega-3和omega-6脂肪酸。
6、油
芥花油和橄榄油含有对人体有益的omega-3和omega-6脂肪酸，这些脂肪酸有助于降低胆固醇，可预防血管中的斑块堆积，避免动脉阻塞。
7、坚果
坚果与鱼类和优质的油一样，可提供人体omega-3和omega-6脂肪酸。坚果还含有镁，可助于扩张血管。美国心脏协会建议每日食用坚果，但要注意的是坚果的热量高，每次只需要吃1汤匙量的坚果即可。
8、辣椒
2019年《美国心脏学院期刊》（Journal of the American College of Cardiology）的研究发现，经常吃辣者死于心脏病的风险少了40%，死于中风的风险更可减少60%。看来辣椒不仅可增添食物的风味，还可有益于心血管健康。
饮茶可以降低血中的胆固醇及三酸甘油酯，减少炎症反应。（以上图片来源皆为Adobe Stock）
9、茶
茶具有许多健康益处，特别是绿茶，含有儿茶素的类黄酮可保护细胞，中和氧化作用。茶还可以降低血中的胆固醇及三酸甘油酯，减少炎症反应。预防心血管疾病，每天喝一杯茶可说是简单易行。
10、咖啡
咖啡可帮助降低血压，但请适度饮用，且不添加甜味剂或奶油。虽说咖啡本身俱有许多健康益处，不过如果发现心跳加快等咖啡因过量的症状，就得减少饮用。
寒冷的天气，多吃有益于心血管的食物外，也要注意保暖、适度运动，保持祥和平静的心态，预防血管阻塞造成心血管疾病发作。
