吃生姜不注意这一点 竟成诱癌“毒物”!(图)
生姜坏掉的话,好的部分已经被有毒物质黄樟素侵染,恐是诱癌“毒物”。(图片来源:Adobe Stock)
生姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。
吃生姜的好处
姜有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。
生姜还有健胃,增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;生姜对胃病亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝,可使症状迅速消除。
生姜对胃痛缓解或止痛也有很大的作用。冬季天冷时候,喝一碗姜汤,可以有很好的驱寒效果。姜是辣的,还可以灭杀一定的细菌,所以吃姜可以杀菌,还可以改善口腔味道(口臭)。
姜原本是厨房配料的佳品,但近年研究发现它们也是诱发肝癌的“毒物”。
吃多生姜的坏处
生姜中也含有不利健康的成份——黄樟素。美国食品药物管理局的实验研究显示,黄樟素可以引起肝癌。国际癌肿研究组织已经确认黄樟素、异黄樟素以及二氢黄樟素是对动物有致癌性的三种物质。
肿瘤医生提醒
好的生姜还是可以适量吃的,并没有致病的风险。
但是,如果生姜坏掉,不要切掉坏处,好处继续拿来吃。原因在于烂姜滋生的“毒物”黄樟素等有害物质已经迅速蔓延滋长到好的那部分,肉眼上看到的还是好姜,其实已经被有毒物质侵染。
食用姜的时间也有禁忌
中医认为,一到了晚上,人就要静下来准备休息,但姜能增强、加速血液循环,刺激胃液分泌,加上姜属热,会让人上火,吃了后会使人兴奋,难以入睡、刺激神经,影响心脏功能以及郁积内火等不良影响,所以才有“晚上吃姜,如食砒霜”这种略显夸张的说法。
除了晚上不宜吃姜,秋天时也不能多吃。古代医书中有写到:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”这句话。秋天的气候干燥,燥气容易伤肺,而生姜属于辛辣、热性的食物,在料理过程中也会失去许多水分,食用后容易上火,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥,所以自古就建议不要在秋天吃姜或是少吃姜及其他辛辣的食物。现代的营养专家则表示,在秋天的时候并不是就一定不能吃姜,只是要注意,不能多吃。
不过,生姜的好处虽然很多,但是体质阴虚、内热较重、患有肝炎的病人,则不太适合吃姜。
责任编辑:莲心
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
- 【贯明专栏】台湾最美的海湾 人间仙境七星潭(视频)
- 水果皇后——草莓(组图)
- 战火无情 造化弄人 那一代人的离合沧桑(组图)
- 千年前的人类抵御矮人“他”化为恶龙(图)
- 龙年龙抬头地龙翻身 世界已现动荡不祥之兆(组图)
- 世界上最贵的歌 4句歌词火遍全球(组图)
- 赵紫阳监禁中评乔石李瑞环朱镕基(图)
- 情非得已 周永康死保薄熙来因这个难言之隐(图)
- 中国楼市将要逆转的重要信号(图)
- 章子怡“裸替”邵小珊爆过的猛料 现在看来水太深(组图)
- 范冰冰或下月定案 传冯小刚等避走香港 知情人揭北京底线(组图)
- 日本为何拼命封杀网约车?看完恍然大悟(图)
- 诡异悬案 昆明军区一把手在戒备森严住所被枪杀(图)
- 宋祖英拉皮条 江泽民一句话 贾庆林情绪激动(图)
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛