赶走寒气的5款食疗!让你增强机体元气满点(组图)

发表:2016-01-26 05:34
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大寒,是我们二十四节气中的最后一个季节。此时,大雪纷飞,低温又冻寒,应该采取怎么样的养生方法才能最好的度过呢?今天小编就为你介绍五款食疗,帮助你们健康温暖的度过这个节气,不受大寒寒气的侵袭,下面就一起来看看吧!

寒气侵袭,吃什么?

1、八宝饭


有健脾益气、养血安神的作用,适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净,浸泡2小时,再加入糯米、大米等,用旺火蒸熟,加白糖适量食用。

2、芪杞炖子


有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用,适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。

童子鸡1只(约500克)、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克,调料适量。将童子鸡洗净,切为小块,加入诸补益中药和葱蒜盐酒等调料,用文火慢炖1小时,食肉喝汤。

3、发散风寒汤


有祛风散寒、发汗解表的作用,适用于轻度感冒初期。

鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克,盐味精等调料适量。鸡蛋搅拌均匀,香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开,加入少许水淀粉,使水略稠后,将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入,使之成片状。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料,出锅前加入香油少许。

4、姜汁牛肉饭


有益气和胃,补虚消肿的功效。

鲜牛肉100克,姜汁5克,粳米500克,酱油、花生油各适量。将鲜牛肉切碎,剁成肉糜状,放碟上,然后加姜汁,拌匀后加些酱油、花生油再拌。把粳米淘净放入砂锅中,加适量水,如常法煮饭,待锅中水将干时,将牛肉倒入米饭,约蒸15分钟,待牛肉熟即成。作主食,随意食用。

5、羊肉萝卜粥


此粥具有助元阳、补精血、益虚劳之功效。(以上皆为网络图片)    

精羊肉100~150克,粳米150克,萝卜1个,葱白、精盐各少许。羊肉洗净,切成小块;萝卜洗净,切成两大块。将羊肉和萝卜入锅,加清水同炖,除去膻味,待羊肉将熟时,取出萝卜不要。将粳米淘洗干净,放入羊肉锅里,加进葱白煮成稀粥。加盐调味。供早、晚餐温热服食。

大寒时节精神调养

在精神方面,要掌握“暖身先暖心,心暖则身温”的要诀。就是说,心神旺盛,气机通畅,血脉顺和,全身四肢百骸才能温暖,方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节,可以通过适宜的活动、娱乐来保持心情舒畅,使体内的气血和顺,做到“正气存内,邪不可干”。

在起居方面,“大寒”时节要顺应冬季闭藏的特性,做到早睡晚起。早睡是为了养人体的阳气,晚起是为养阴气。大寒时节,除了防寒之外,还须防风。俗话说,“寒从脚起,冷从腿来”,人的腿脚一冷,全身皆冷。因此,入睡前以热水洗脚,能使血管扩张,血流加快,改善脚部的皮肤和组织营养,降低肌张力,改善睡眠质量,特别是那些爱在夜间看书写作,久坐到深夜的人,在睡觉之前,更应该用热水泡脚。

在运动方面,大寒时节的运动可进行慢跑、太极拳、打蓝球等体育锻炼,但均应注意适宜、适度,同时室外活动不可太早,等日出后为好。

大寒一过,新的一年即将到来,新的节气又将周而复始。只要掌握好正确的、对应节气特点的养生方式,就能拥有健康一年。

责任编辑:李慈

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