森美做暖男 入厨宣扬“家家有机”(组图)

发表:2015-01-30 14:09
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“有机大使”森美做暖男入厨宣扬“家家有机”(图片来源:香港有机资源中心提供)

(看中国记者明月香港报道)香港名DJ森美不仅事业蓬勃发展,做戏、主持、写专栏,样样出色,更享受家庭生活,注重一对子女的饮食健康和成长,并陪伴太太出埠购置贵价厨具,堪称“暖男”。昨日(1月29日),森美出席“全城有机日”启动仪式,更现场入厨,示范为下一代着想,要“家家有机”的健康新概念。

3月1日为一年一度的香港“全城有机日”,1月29日,主办单位-香港有机资源中心邀请“星级有机大使”森美及名厨徐欣荣(营哥)等举行启动仪式。森美现场分享自己的低碳有机生活方式,更即场与营哥入厨,示范“一人一口,识食惜食”,如何善用本地资源,低碳烹饪一口有机食品。


“有机大使”森美做暖男入厨宣扬“家家有机”(图片来源:香港有机资源中心提供)

为子女健康日日有机

身为家长,森美担心小朋友的饮食健康。出席活动时,他表示:“特别担心就读小学的仔女,因进食有激素及荷尔蒙的猪和鸡而过早进入青春期,特别是女仔,如果过早进入青春期,长大之后罹患癌症的机会会大好多。而如果日常生活每日都吃的话,对孩子的健康影响会非常大。”

他还特别提到食用油方面,“如果食用了地沟油,影像会更大”。森美直言,有了小朋友之后,对食物的要求多了,而近几年,都尽量拣选有机猪、鸡、蔬菜等。蔬菜方便,尽量拣选本地农场之有机蔬菜,更亲自去农场探访和尝试农夫堆肥的过程。

他呼吁市民特别为下一代着想,认识有机标志,拣选新鲜有机蔬菜。他更分享第一次吃有机菜心的心得,“原来有渣,需要咀嚼。因为富含纤维,并且有虫孔。不过,味道就鲜甜好多。”


“有机大使”森美做暖男入厨宣扬“家家有机”(图片来源:香港有机资源中心提供)

衣食住行样样有机

森美注重小朋友健康,更透露早前和太太去日本旅行,为了满足太太入厨的要求,陪太太在Outlet花费数千元买一只煲,而太太的要求更是不同的菜要有不同的煲来煮,不过,森美都会无条件支持和照做。

不过,森美就透露自己曾经在拣选鸡蛋时的困惑,不知如何界定本地鸡蛋是否代表有机,不过,自从他做了“有机大使”,懂得了认证绿色有机标志就容易得多了。而除了蔬菜,有机低碳则注入其日常生活的衣食住行当中,比如,他会选择搭公共交通工具及多步行;买衫方面,亦尽量减少购买新衫,而“化旧衣为神奇”,尽量穿“二手衫”,将自己的旧衫变身后成为一个新的款式。

来源:看中国

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