住在纽约市这个高消费城市，节俭成性的凯特． 桥本(Kate Hashimoto)，几乎可以不用花钱买必需品。
她在上东城捡拾一些食物时，遇见同行朋友。 对方说：「喂！凯特，你喜欢卷饼吗？这里有一个鸡肉卷，但要小心，它有点湿。」
两人不是在超市的廊道，而是在一家商店门前，在三个满溢的垃圾桶内「寻宝」。
桥本的所有食物都是在垃圾堆中寻找，她不用厕纸，也不洗衣服，并且10年未买过洗浴用品。
她是一位会计师，其实无须如此过活。
桥本解释说：「我一向很节俭，但当网络投资泡沫爆破，我被解雇后，变得极端。」
她说：「没有铁饭碗这回事，所以我随时随刻作好被炒的准备。」
她说，曼哈坦是拾荒者的金矿。 富裕地区的消费者要求产品完美，所以高档商店丢掉许多仍可用的货品。
桥本说：「纽约可能是生活最昂贵的地方，也可以是最便宜的地方，只要你懂得诀窍。」
2010年，她在哈林买了一个统舱(studio)公寓，分九个月把20万的屋价付清。 她虽然住在哈林，但每周三次到上西城寻找良好、免费的食物。
她的其他省钱方法，包括如厕后用肥皂清洗、参加网上调查获取礼品卡、参与医学试验(她免费获得避孕药物五年，及参与疱疹疫苗的临床试验赚钱)、拿产品的免费样本、自己剪发、洗澡时兼洗衣服、以及跑步上班，避免使用捷运卡。 她的节省目标，是存款数在明年到达25万元。
她说：「最新一轮的地铁涨价，令我十分生气。」
桥本的省钱生活有底线。 她的家具都是赠品，但她不接受旧床垫，因怕有臭虫。 她在一张瑜伽垫上睡觉。
她不会为免费「饭票」跟人维持同居关系。 她说：「我曾为得到赠品和礼品的关系跟人同居，但后来离开。过独身和拾荒生活，好过与一个你无法忍受的人住在一起。」
桥本已在有线电线TLC首播的节目「超级吝啬鬼」(Extreme Cheapskates)中，分享她的秘密。
凯特.桥本每月的开支如下：
食物：15元
服装：0元
洗浴用品：0.17元(牙膏)
20万元的「康斗」：237元管理费
储蓄：4000元
401(K)：1000元
目标：未来一年左右，存款累积至25万元。
